تعتبر البطاطس المقلية المقرمشة من أحلى وأخف الأطباق التي يحبها الكبار والصغار ، فهي من أهم الوصفات التي تقدم على كل طاولة وبجوار معظم المطاعم الذواقة والبطاطا الذهبية والمحلات التجارية والمطاعم ، وخاصة …
كيفية طهي البطاطس الذهبية المقرمشة
المحتويات
مكونات
- 2 بطاطا كبيرة.
- كوب من الماء المغلي.
- ربع كوب خل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- الكثير من الزيت للقلي.
كيف لطهي البطاطس المقرمشة
- أنواع البذور.
- 230.2.2.2.2.2.2.2.2 تعني حياتي الجنسية ، السحب ، قدر النار ، كمية الماء
- توضع البطاطس في الماء المغلي وتترك لمدة 5 دقائق ، ثم ترفع عن النار وتصفى في مصفاة.
- ينضج الدجاج في مقلاة مع بعض الزيت والبطاطس والأوراق حتى يسخن ، ثم البطاطس فيه ويترك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- تُرفع البطاطس إلى طبق مبطّن بالمناشف الورقية لامتصاص الزيت بالتساوي.
- تقدم مع صوص كاتشب و كول سلو.
طريقة أخرى لعمل البطاطس المقرمشة
مكونات
- نصف كيلو بطاطس.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- عصير ليمون.
- بيضة واحدة.
- ملعقة من النشا
- ملعقة بيكنج باودر.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- كوب من الماء المغلي.
- الكثير من الزيت للقلي.
خطوات عمل البطاطس الذهبية
- اغسلي البطاطس جيداً وقشريها وقطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم.
- نثر الماء ورفعه فوق النار حتى يغلي ، ينهي التمتع بالمياه وينتمي إليه ويرفعه.
- ضعي البطاطس في وعاء.
- ننشر البيض ونقوم بإعداد طبق من الدقيق والنشا والبيكنج باودر ونخلط جيداً.
- ضع البطاطس فوق البيض.
- أنت تنتظر البطاطس ولكن حتى تأخذ اللب فيها.
- دلالة على إصابتها من النفط.
بطاطس مقرمشة بطاطا مقرمشة