ملبان هو نوع من الحلويات الشرقية يمكن ملئه بأنواع مختلفة من الحلويات ، وكذلك أنواع مختلفة من المواليد اللذيذة ، ويمكن إضافته إلى الحشوات ، والعمل مع الحليب في منزلك ، وقد تم الإبلاغ عن أن الرحلة جاهزة نفذ.
مبدأ عمل ملبان
المحتويات
هناك طرق عديدة لتحضير الملبان مع إضافة أنواع مختلفة من المكسرات التي تضفي طعمًا رائعًا للملبان.
ملبن أبيض بالجيلاتين
تحضير ملبن أبيض.
الفقير:
- 2 كوب سكر أبيض.
- نصف كوب نشا ذرة.
- فانيلا؛
- رشة ملح طعام.
- كوبان من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة:
- قم بإذابة النشا في كوب من الماء.
- اخلطي كمية الجيلاتين مع نصف كوب من الماء الساخن.
- قم بإذابة السكر مع ماء الورد في الجيلاتين والنشا.
- ضعي المزيج على نار متوسطة.
- استمر في التقليب حتى الغليان.
- أحضر صينية خبز وضع عليها قليل من النشا.
- يُسكب المزيج في صينية الخبز.
- نضع صينية الخبز في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
- قطع الملبان بالطريقة التي تفضلها.
- نرش سطح الحليب مع قليل من النشاء الممزوج بمسحوق السكر ملبن ابيض بدون جيلاتين
طريقة عمل الملبان بدون الجيلاتين
الفقير:
- 2 كوب سكر أبيض.
- كوبان من الماء.
- ربع كوب سكر بودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون. الطب 0
- 2 كوب نشا ذرة.
طريقة:
- قم بإذابة كوب من النشا في الماء مع عصير الليمون.
- أضف السكر إلى الخليط مع التحريك.
- يوضع المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يغلي ويتكاثف.
- صينية وطنية مرشوشة بكمية نشاء بكمية سكر بودرة.
- اسكبي الخليط واتركيه يبرد.
- تجميد.
- قطع الملبان بعد 10 ساعات في الثلاجة.
- رشي وجهك بالحليب ، قليل من السكر البودرة الممزوج بالنشا.
- ضعي رشة من المكسرات المفرومة على سطح الحليب.
طريقة الحبار المقلي لعشاق المأكولات البحرية