السمن البلدي مادة دهنية يمكن استخدامها كفكرة للطبخ ، ويتم صنع سمن الحليب من الحليب من خلال القش الذي يتم استخراجه منه ، وهناك كثير من الناس يفضلون السمن البلدي على الأنواع الأخرى لاحتوائه على الكثير من ولا تحتوي على فيتامينات كما هو الحال مع الأنواع الأخرى ، كما أن إنتاج السمن في المنزل ، وشرائه مرتفع ، وسأعرض عليكم في هذا المقال خطوات استكمال تحضيره.
كيفية جعل السمنة البلدية بالمنزل
المحتويات
صنع السمن البلدي الصحي باتباع خطوات بسيطة للغاية كالتالي:
انتهاء
- نصف كيلو قشطة طبيعية مستخلصة من الحليب.
- ملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
- قشري القشدة من على سطح الحليب بعد الغليان واسكبيها في كل مرة يتم فيها شفط الحليب حتى تحصلي على الكمية المناسبة من الكريمة.
- بعد ذلك تكون مناسبة للمعادن.
- أضف الكريمة إلى الوعاء.
- قلبي كريمي بعد رفع المقلاة على نار منخفضة جدا.
- استمر في التقليب من وقت المساء.
- اتركه ينضج لمدة ساعة على الأقل مع التحريك المستمر من وقت لآخر.
- أبعد القدر عن الحرارة عندما تظهر الفقاعات على السطح.
- قم بتصفية الدهون وإزالة تلك الفقاعات.
- إعادة السمنة
- نعود إلى هذه القدر ونتركه حتى يغلي.
- يتم الحصول عليها من كريم طبيعي.
- استمروا في العمل الجيد وسيصبح السمن زبدة صافية بدون أي شوائب ظاهرة.
- خذ قطعة من الشاش وضعها فوق صندوق بحجم مناسب أو برطمان زجاجي.
- بالإضافة إلى ذلك ، يوجد زيت في الشاشة للتخلص من أي شوائب قد تكون موجودة حتى تبلى.
- وهكذا يُسكب السمن البلدي في البرطمان.
- بالنسبة للصيف في الشتاء ، تم تجميدها حسب الحاجة ، حتى لو كانت بالخارج.
- يمكن تنفيذ فكرة طهي جميع الوجبات بدلاً من استخدام السمن الملين.
فاضل كم يوما في شهر رمضان ١٤٤٣ فيسبوك ماسنجر واتس اب تويتر انسخ الرابط السمنة البلدية تحضير السمنة البلدية طريقة السمنة شاهد القضية