بمذاق لذيذ وطعم مقرمش طريقة عمل مخلل الخيار السريع في المنزل زي المحلات بالخطوات

يعتبر الخيار المخلل من المواد الغذائية الأساسية على المائدة حيث يتميز برائحته الحادة ورائحته اللذيذة حيث أنه يحفز الشهية في العديد من الأطباق حيث يمكن تناوله ويرافقه وجبات سريعة مثل البطاطس والسترات والكباب إلخ ، ويمكن أن تكون مصحوبة بأطعمة شهيرة مثل الفول والفلافل والبطاطس. يفضله الكثير من البالغين والأطفال بسبب مذاقه الرائع ، لكن له عيوب كثيرة إذا اشتريناه في الخارج. …

كيفية طبخ مخلل الخيار

مكونات

• 2 كيلو خيار ناعم.
• كمية الثوم التي ترضيك.
• ملعقة صغيرة ملح لكل كوب ماء.
• نصف كوب خل.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.

كيف تستعد

• نحضر برطمان زواج مناسب بالكمية المطلوبة.
• ثم نغسل الخيار جيداً من الميكروبات ونقطع حوافه بقطعة صغيرة ونضعها في جرة تخليل.
• ثم نضيف حبات الثوم حيث تريد كمية الثوم.
• ثم يضاف الماء والملح إلى المخلل ومحلول الثوم.
• استمر في تطبيق هذا المحلول حتى يتم غمر الخيار في الماء ، مع التأكد من ترك مساحة للخل.
• ثم نحضر وعاءًا ونسكب فيه أكوابًا من الماء ، وبالنسبة لعدد الأكواب ، نضع نصف ملعقة صغيرة من الملح في كل كوب.
• ثم يضاف السكر والبهارات ونصف ملعقة كبيرة من الملح ويقلب جيدا حتى يذوب الملح.
• انقل المحلول من هذه الحاوية إلى وعاء التخليل مرة أخرى.
• ثم أغلق البرطمان بإحكام واتركه لعدة أيام ولا تفتحه بالكامل حتى ينضج الخيار وتحدث عملية التخليل.
• بعد التأكد من نضج المخللات ، قم بإزالة المرجان الأبيض من برطمان المخلل حتى لا تتلف المخللات.
• ثم نضع الخيار المخلل في الثلاجة ونتركه حتى تكتمل عملية التخليل حتى لا يفسد.
• مع الأخذ في الاعتبار كمية الخيار المخلل التي يجب تناولها بعد النضوج ، يجب تناولها بالشوكة أو الملعقة ، مع الحرص على عدم تناولها بأصابعك.

تابعنا الآن: تابعنا على thaqfny_shukran Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link كيفية طهي الخيار المخلل كيفية صنع مكونات الخيار المخلل لعمل مخلل الخيار