تعتبر طبقات المعمول بالتمر من الحلويات اللذيذة واللذيذة التي يتم تحضيرها بطريقة بسيطة وتختلف عن الطرق المعتادة في صنع المعمول. طريقة جديدة ورائعة للضيوف. صنع طبقات من المعمول بالتمر أمر بسيط وسريع للغاية.
مكونات لصنع طبقات المعمول التمر
تحتوي هذه الوصفة على المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
يملأ
- نصف كيلو تمر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ملعقة صغيرة زيت.
للوجه
كيف تستعد
يتم تحضير طبقات المعمول بالتمر على النحو التالي:
في الخلاط الكهربائي ، ضعي الزبدة ، ثم أضيفي السكر واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
ثم أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق ، ثم أضيفي الدقيق واستمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة لزجة وناعمة.
تحفظ العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التشكيل ، مع التأكد من تغطيتها.
طريقة تحضير الحشوة
نضع التمر في طبق ثم نضيف الهيل والقرفة وملعقة كبيرة من الزيت ونخلط المكونات جيداً حتى تنضج.
بعد ذلك ، انشر الحشوة على سطح أملس ومزيت بسماكة متوسطة باستخدام شوبك.
قطع الحشوة بقاطع دائري ، وينصح بالزيت قبل التقطيع.
ثم نقوم بتمديد جزء من العجين بين ورقتين من الزبدة باستخدام شوبك بسماكة متوسطة.
نقطع العجينة بنفس القاطعة التي استخدمت في تقطيع حشوة التمر.
ثم نأخذ قطع العجين ونشحمها بقطر التمر ، ثم نضع قطع التمر فيها ، ثم نضع قطع أخرى من العجين فيها ، ثم ندهنها بقطر التمر ، ثم نضع فيها بذور السمسم المقلية.
توضع قطع العجين على صفيحة خبز مبطنة بورق برشمان وتكرر هذه الخطوات حتى تصبح العجينة جاهزة.
ثم ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 7-10 دقائق أو حتى يصبح المعمول ذهبيًا.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا ، ثم قدّميها مع الحنة وأحمر الشفاه.
ما شهر الأسبوع الثامن والعشرين من الحمل؟ تعرف على الشهر وتطور طفلك.
مكونات لصنع طبقات من المعمول التمر