بخطوات سهلة وسريعة اعملي عجينة البيتزا في البيت مثل الجاهزة

اصنع عجينة البيتزا في المنزل بخطوات سريعة وسهلة لأنها جاهزة ، البيتزا هي واحدة من الأشياء المفضلة للأطفال والكبار على حد سواء لمذاقها الفظيع ورائحتها الرائعة ، ويمكن صنعها بسهولة في المنزل ، لكن بعض الأمهات لا يعرفن كيفية صنعها. طهي العجينة ، لذلك سنخبرك في هذا المقال ، كيف تصنع عجينة بيتزا طرية بسهولة ، مع تعليمات خطوة بخطوة.

طريقة عمل عجينة بيتزا ناعمة

مقادير عجينة البيتزا

• 600 جرام دقيق.
• ربع لتر ماء دافئ.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• 20 جرام زيت زيتون.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ربع ملعقة كبيرة ملح.

طريقة عمل عجينة البيتزا

نسكب الدقيق في وعاء ثم نضيف الخميرة والسكر والملح ونقلب المكونات جيداً.

ثم أضيفي زيت الذرة والماء تدريجياً فوق خليط الدقيق.

ثم استمر في تقليب المكونات لمدة 10 دقائق حتى تحصل على عجينة ناعمة.

اتركي العجين في وعاء مدهون قليلاً بالزيت ، ثم غطيه لمدة كافية للتخمر.

ثم قسمي العجينة إلى أرباع واتركيها على صينية لمدة نصف ساعة.

بعد ذلك ، ضع جميع الأجزاء على طاولة نظيفة حتى تصبح قشرة البيتزا الطرية جاهزة للحشو.

طريقة عمل عجينة بيتزا الزبادي

مكونات

• 2 كوب طحين كبير.
• ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
• نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• قليل من الملح.
• ربع ملعقة كبيرة سكر.
• 20 جرام خميرة.
• يكفي الماء الدافئ للخلط.

طريقة عمل عجينة بيتزا الزبادي

نخلط الماء مع الخميرة في وعاء صغير ، ثم نضيف السكر إليهم ، ثم نحرّك ونتركه لنتفاعل.

بعد النخل ، أضيفي الدقيق والثوم والملح والبيكنج باودر واللبن وزيت الزيتون إلى خليط الخميرة في وعاء ، ثم قلبي المكونات لمدة ثلاث دقائق.

صب الماء تدريجيًا فوق خليط الدقيق ، ثم استمر في تقليب المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة.

ثم اترك العجينة مغطاة في وعاء لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر.

ثم قسّم العجينة حسب الرغبة ولفها حتى تصبح عجينة بيتزا الزبادي جاهزة للحشو.

طريقة عمل عجينة بيتزا بالبيض

مكونات

• ربع كوب حليب.
• 2 بيض
• قليل من الملح.
• ستة أكواب كبيرة من الدقيق.
• كوب من ربع الزيت فقط.
• 2 كوب كبير من الماء الدافئ
• أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الحبيبية أو الفورية.
• ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.

طريقة عمل بيتزا البيض

يُمزج الدقيق والملح والسكر والخميرة في وعاء.

ثم اصنع ثقبًا في وسط الدقيق ، ثم أضف الحليب والماء الدافئ والبيض والزبدة.

ثم تعجن باليد حتى تصبح العجينة ناعمة وسلسة.

احصل على قرض بقيمة 300 ألف ريال بدون مصادقة لجميع الفئات في المملكة العربية السعودية. Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيف تصنع البيتزا كيف تصنع البيتزا كيف تصنع عجينة البيتزا