( بتر تشيكن الهندي) مكعبات الدجاج الأصلية بالزبدة بخطوات سهلة جداً

الدجاج الهندي بالزبدة من أشهر الوصفات الهندية في العالم وهذا الطبق مصنوع من الدجاج المطبوخ بصلصة الطماطم وأصل هذا الطبق يعود إلى الهند وهي وصفة قديمة في الهند أي الدجاج في الزبدة ، وأصبحت مشهورة في دول العالم ، وتطرح بأسعار مرتفعة. هذه من الوصفات اللذيذة واللذيذة التي يحبها الجميع ويحبها الكبار والصغار على حد سواء ، ويبحث الكثير من الناس عن أطباق مختلفة وجديدة في المنزل ، فقط الدجاج الهندي.

مقادير الدجاج الهندي بالزبدة

ومن هنا نتعرف على مكونات هذا الطبق اللذيذ وهي:

• 2 ملاعق كبيرة من الكفير.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 1 فص ثوم كبير مفروم
• قطعة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
• نصف ليمونة
• بهارات (ملح / فلفل أسود / خردل / فلفل حار).
• قطع نصف كيلو من الدجاج إلى مكعبات.
• بصل مفروم خشن.
• 4 طماطم متوسطة الحجم.
• نصف كوب كاجو.
• نصف كوب ماء.
• يرش الملح.
• فص ثوم كبير مفروم / زنجبيل صغير مفروم.
• رشة بهارات (قرفة / كزبرة / كمون / هيل / قرنفل / جوزة الطيب).
• رذاذ الفلفل الحار.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملعقة صغيرة من السكر

مقادير الدجاج الهندي بالزبدة

كيف تستعد

استكشف هذا المقال عن كيفية عمل زبدة الدجاج الهندي اللذيذ في المنزل باتباع أبسط الخطوات: –

نحضر أولاً طبق عميق ونضيف الزبادي والزبدة والثوم والزنجبيل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والخردل والفلفل الحار ، ثم نخلط جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً.

ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً ، ثم برد لمدة ساعتين لامتصاص التتبيلة.

ثم ضعي الزبدة والدجاج في مقلاة على النار ، ثم اخلطيهم جيداً حتى يتحول لونهم إلى اللون الذهبي ، واتركيهم جانباً ، وضعي البصل والملح والثوم والزنجبيل في نفس المقلاة واخلطيهم جيداً.

ثم نضيف البهارات والسكر والفلفل الحار ونخلط جيداً ونضيف الطماطم ونتركها لمدة 10 دقائق ثم نخلط في الخلاط.

ثم نسكبه في قدر على النار ونضيف الخل والزيت والدجاج ونقلب لمدة دقيقتين ثم يقدم مع الأرز الأبيض أو إذا رغبت في ذلك ، لألف صحة وعافية.

فوائد الدجاج للجسم

للدجاج فوائد عديدة وهي:

• يحتوي على معظم العناصر الغذائية ، مثل البروتينات ، التي تمد الجسم بالسعرات الحرارية التي يحتاجها للبقاء بصحة جيدة.
• يمنح المعدة الشعور بالامتلاء طوال اليوم ، ويقوي العظام ويساعدها على البناء.
• إنه مصدر جيد للحديد والنحاس والفوسفور ، وهو مفيد لفقر الدم وفقر الدم.
• يحتوي على نسبة قليلة من الدهون التي تساعدك على إنقاص الوزن.

“بطاقات جديدة” اكتب اسمك على بطاقات التهنئة بالعام الجديد 2022. Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link الدجاج الهندي بالزبدة الدجاج بالزبدة كيفية طهي الدجاج الهندي بالزبدة كيفية صنع الدجاج الهندي بالزبدة كيفية الفوائد الصحية لمكونات الجسم للدجاج الهندي بالزبدة