بانيه مشوي بالزبادي

أطباق حليب مشوي

مكونات

كوب زبادي قليل الدسم.
نصف كوب بصل أخضر مفروم ناعماً.
1 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة المفرومة
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
… ربع ملعقة صغيرة ملح
قليل من الفلفل الأسود
قليل من الفلفل الأسود
رشة فلفل حريف.
كوب من شرائح الخيار
كوب من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعماً
رطل من صدور الدجاج بانيه.

كيف تستعد

يُمزج الزبادي والبصل الأخضر ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار في وعاء متوسط.
يُسكب 1/3 كوب من مزيج الزبادي في وعاء صغير ويترك جانبًا.
أضيفي الخيار والفلفل إلى خليط الحليب المتبقي واخلطيهم.
ضعي رشة من الفلفل الأسود فوق الدجاج.
تحمص الدجاج على نار متوسطة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تنضج بالكامل ، اقلبها وادهنها باللبن المتبقي.
قدمي الدجاج مع صلصة الزبادي والنعناع.

يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول خبز الزبادي المشوي.