البطاطس المقلية من الأطعمة الشهية التي يحبها الكثير من الناس ويحبون تناولها بكميات كبيرة بسبب لونها الذهبي الجميل وطعمها المقرمش. يفضل معظم الناس دائمًا تناول البطاطس المقلية خارج المنزل لأنها أكثر هشاشة ولذيذة ، ولكن هناك العديد من العيوب التي يمكن أن تنشأ من تناول البطاطس المقلية في الخارج وجعلها مميزة لأنها تمتص الكثير من الزيت ، وحتى عندما نصنع البطاطس بالداخل ، يحصلون على الكثير من الزيت ، وللأسف فإن هذا خطير جدًا على حياة الكثير من الناس سواء كانوا أطفالًا أو مرضى قلبًا أو مرضى سكرًا أو مرضى ضغط دم ، لذلك من الضروري التوصل إلى قرار يمكن فيه تناول البطاطس. مقلي بدون تعريضه للكثير من الزيت.
كيف تقلى البطاطس بدون زيت
المحتويات
هناك العديد من الطرق التي لا تمتص بها البطاطس كميات كبيرة من الزيت ، وكل هذه الطرق فعالة ، ولا تستغرق وقتًا طويلاً ، وفي نفس الوقت مفيدة للإنسان ، فلا تحصل على نسبة عالية من الدهون. يتسبب هذا في الكثير من الأضرار الجانبية ، وفي هذه الفقرة سنتحدث عن المكونات التي نحتاجها لطهي البطاطس بدون زيت ، وهي:
- ماء مغلي.
- ثلاث بطاطس.
- ملعقة من النشا
- سحق الثوم
- ملعقة من الزعتر.
- ملعقة كبيرة ملح.
- زيت الزيتون.
- تتبل حسب الذوق. ؟
طريقة عمل البطاطس بدون زيت
باستخدام المكونات المذكورة في الفقرة السابقة ، يمكننا قلي البطاطس دون إضافة الكثير من الزيت باتباع الخطوات التالية:
- بادئ ذي بدء ، سنقشر البطاطس ونقطعها إلى قطع صغيرة على شكل أصابع. ؟
- بعد ذلك ، ضعي القدر المناسب على النار وانتظري حتى يغلي ، ثم أضيفي البطاطس واتركيها في الماء المغلي لمدة دقيقتين فقط ، ثم أخرجيها مرة أخرى. ؟
- أخرجت البطاطس من الماء المغلي ، صُفِّيت وتركتها تجف قليلاً. ؟
- ثم نحضر صينية خبز كبيرة ونضع فيها أعواد البطاطس ثم دهنها بزيت الزيتون ورشها بمسحوق الثوم والملح حسب الرغبة والتوابل والزعتر.
- ضعي ملعقة كبيرة من النشا على وجهك.
- قم بتشغيل الفرن واتركه لبعض الوقت ، ثم ضع صينية الخبز في البطاطس واتركها حتى تنضج وتصبح لونها بنياً ذهبياً وجاهزة للأكل.
كما ذكرنا ، يمكننا بسهولة عمل أوعية مقرمشة على طريقة المطاعم عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من النشا مما يساعد على جعلها ذهبية وخطيرة بالإضافة إلى كونها مقرمشة ، كل ما عليك فعله هو دهنها وخلطها مع البطاطس والانتظار بضع دقائق وستلاحظ الفرق في الطعم واللون. لا يمكنك شراء البطاطس من الخارج اليوم
Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link أسرع طريقة لقلي البطاطس كيف تقلى البطاطس تقلى البطاطس المقرمشة بدون زيت تقلى البطاطس مثل المطاعم