الكيكة القطنية بحشوة التفاح والقرفة بأسهل طريقة وبأبسط مكونات

تتميز فطيرة القطن بحشو التفاح بقوام خفيف ومقرمش كالقطن ومذاق جيد للغاية ، وهذا النوع من الفطائر له حشوات مختلفة ، ويعتمد بشكل أساسي على التفاح الغني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة. لصحة الجسم حشو القطن بالتفاح والقرفة.

مكونات لصنع البسكويت القطني بحشوة التفاح

تتكون الكيك من مكونات بسيطة مثل:

• 2 كوب ونصف دقيق.
• كوب بربع سكر.
• كوب من الحليب في درجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح

حشوة

• 2 تفاح كبير مقشر ومبشور.
• ربع كوب سكر بودرة.
• 2 ملاعق صغيرة من القرفة.

صلصة

• كوب من السكر الحبيبي.
• كوب كاسترد.
• 6 ملاعق كبيرة من الماء.

  مكونات لصنع البسكويت القطني بحشوة التفاح

كيف تستعد

بخطوات بسيطة يمكننا عمل فطيرة قطن مملوءة بالتفاح والخطوات كالتالي:

لتحضير الحشوة ، ضعي التفاح المبشور ، ومسحوق السكر والقرفة على طبق ، واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا ، ثم اتركي الخليط جانبًا.

ثم ضعي البيض والفانيليا والخل في الخلاط الكهربائي ، ثم اخفقي جيدًا حتى ينفتح الخليط ويتضاعف في الحجم ، حوالي 10 دقائق.

أضيفي الحليب والزبدة تدريجيًا ، ثم اخفقي على سرعة منخفضة حتى يصبح المزيج ناعمًا وقشديًا تمامًا.

بعد ذلك ، أضيفي الدقيق والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز ، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط تمامًا ويصبح ناعمًا ودسمًا.

يُسكب نصف المزيج في مقلاة مدهونة بالقليل من الدقيق ، يُوزّع الحشوة في المنتصف ويُسكب فوق باقي الفطيرة.

ثم نضع في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة على الرف الأوسط ثم اتركه لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

طريقة عمل الصلصة

• لتحضير صلصة التوفي ، أضيفي السكر والماء إلى مقلاة على نار خفيفة ، ثم اتركيها تتكرمل وتغيري لونها مع التحريك المستمر.
• ثم أطفئي النار وأضيفي الكريمة واخلطي المكونات حتى يتم الحصول على قوام كريمي متجانس.
• ثم نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد ، ثم نزينها بصلصة الكراميل ، وبعد ذلك نقدمها بالآلاف وعلى الشفاه.

تمويل 600 ألف ريال لجميع المواطنين والمقيمين بالسعودية بدون راع Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط فطيرة قطن التفاح طريقة صنع فطيرة قطن التفاح