الكرواسان الفرنسي مصنوع من مكونات بسيطة في المنزل. الكرواسون حلو ويصنف على أنه معجنات ومعجنات فرنسية ويتم تناوله كوجبة إفطار خفيفة أو عشاء. وهي مصنوعة غير معقدة ومليئة بحشوات مختلفة ، بما في ذلك الشوكولاتة أو العسل. كما يمكن حشوها بصلصة الفراولة وصلصة الكراميل الطرية ، وفي السطور التالية سنشرح لكم أعزائي المتابعين كيفية تحضيرها من المكونات الأولى إلى طريقة التعبئة.
كرواسون فرنسي مقرمش:
الكرواسون الفرنسي مفضل لدى الكثيرين لذوقهم الجيد. هذا إفطار جميل سهل التحضير. تتوق العديد من الأمهات إلى جلب أطعمة جديدة لأطفالهن. فيما يلي الأسطر التالية حول كيفية صنع كرواسون فرنسي.
مكونات الكرواسان الفرنسي:
- نصف كوب ماء.
- الخميرة الجافة
- دقيق.
- أربعة جرامات من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- زبدة.
طريقة صنع عجينة الكرواسون الفرنسي:
فيما يلي خطوات صنع عجينة الكرواسون الفرنسية بإضافات متعددة وخطوات سهلة:
نأخذ وعاء ونصب فيه الماء والخميرة ونتركه لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة ، ثم نضيف الدقيق والسكر والملح مع الزبدة.
اخلطي العجينة حتى تحصلي على كرة واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومرنة ، وإذا لم يتم تدليكها ، اتركيها لمدة عشرين دقيقة وتأكدي من طراوتها.
نأخذ وعاء ونضع العجينة فيه ونغطيه بغطاء ونتركه يقف ، ثم نضعه في الثلاجة طوال الليل.
في اليوم التالي يتم الحصول على كيس بلاستيكي وتوضع فيه الزبدة ، ثم يتم تشحيمها حتى تأخذ شكل كيس ، وبالتالي توضع في الثلاجة حتى لا تذوب.
نخرج العجينة من الثلاجة ، ثم نلفها على شكل مربع ، ثم نخرج الزبدة ونقطعها ونضعها على العجينة ، ثم نطوي الجوانب حتى تختفي الزبدة ، ثم نضغط على الأطراف حتى تختفي الزبدة. يبقى ولا يخرج.
دلكيه بمسمار العجين لمنع الزبدة من الالتصاق بالعجين. بعد ذلك ، تُدرد العجينة على شكل مستطيل ، ثم تُلف العجينة وتُطهى تحت الضغط ، ثم توضع النهاية الأولى على العجينة. ثانيًا ، يُصنع المشبك أيضًا بأسطوانة ، ثم يتم نقله إلى الثلاجة ويترك لفترة من الوقت.
بعد ساعة نخرجها من الثلاجة ونضغطها بلفافة ، ثم نعيدها إلى الثلاجة ، وبعد ساعة يتم تسطيح العجين.
ثم يتم تقطيعها إلى مثلثات ويمكن حشوها بحشوات متعددة ، بما في ذلك المالح أو الحلو ، والحلو بالشوكولاتة والمتبل بالجبن أو البسطرمة.
لونه مع صفار البيض واتركه حتى يتخمر ويتضاعف حجمه ، ثم ضعي صفار البيض فوقه واخبزيه لمدة ربع ساعة حتى يتغير لونه.
مكونات صنع كرواسون بالقشدة الحامضة:
فيما يلي خطوات عمل عجينة كرواسون بالجبن الفرنسي الحامض بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل ، ويمكن العثور على مكوناتها في جميع المطابخ ، والآن نوضحها لكم في السطور التالية:
- نصف كوب ماء.
- مغلف الخميرة الجافة
- كوب دقيق.
- أربعة جرامات من الملح.
- ملعقة من الزبدة.
اكتب اسمك على صور صباح الخير لتحية اصدقائك و احبائك في الصباح Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط
