الفطيرة التركية هي واحدة من المعجنات التي طعمها لذيذ ويحبها الصغار والكبار على حد سواء ، فطيرة تركية سهلة التحضير في المنزل ويمكنك ملء الفطيرة بالجبن أو الدجاج الخاص بك. طعمها مثل هذا ، في هذا المقال سنخبرك عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل فطيرة تركية في المنزل.
طريقة عمل الفطيرة التركية
المحتويات
هذه الكيكة مناسبة لجميع أنواع الكيك حيث يمكن حشوها بما تحبون. هناك طرق عديدة لعمل الفطيرة التركية ومنها ما يلي.
مكونات
- 4 أكواب طحين.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ماء دافئ للعجن.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- كوب زبادي.
- نصف كيلو لحم مفروم للحشوة.
- جبنة شيدر أو أي جبن من اختيارك.
- البصل المتوسط.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقة بابريكا.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
طريقة عمل الفطيرة التركية
- نسكب الدقيق في وعاء ، ثم نضغط عليه بالسكر والملح ، ونخلط جيداً ، ثم نضيف الخميرة والحليب ، ثم نضيف الماء مع التحريك المستمر حتى تصبح العجينة جاهزة ، ثم نضيف الزبدة ، ونخلط مرة أخرى ونترك حتى تنضج. ساعة ونصف.
- نحضر اللحم للحشوة ونضع البصل في المقلاة ثم نضعه على نار متوسطة ونضيف الزيت ونقلب ثم نضع اللحم والفلفل الأسود والصلصة والفلفل الحلو والملح ونقلب جيدا ونتركه حتى ينضج تماما .
- نرش على المائدة بالدقيق ، ثم نضع العجينة في الأعلى ونقطعها إلى أجزاء متساوية ، ثم نمدها ونفرش اللحم والجبن ، ثم نغطيها ونمدها مرة أخرى ، ثم نضعها على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ، كرر حتى تنفد الكمية ، ضعيها في الفرن على نار متوسطة واتركيها حتى يتحول لونها إلى الأحمر. تقدم ساخنة هنا وعلى الشفاه. .
- يمكننا تغيير الحشوة من اللحم إلى الدجاج أو الجبن أو أي نوع من الخضار حسب الرغبة.
في حالة قبول الاعتراض حركة المرور تكشف عن طريقة لاسترداد مبلغ الغرامة 2022 Facebook Messenger WhatsApp Twitter نسخ الرابط أنواع الفطائر التركية اللذيذة الفطائر التركية المقرمشة فطيرة تركية فطيرة تركية كيفية صنع فطيرة تركية