تعتبر الغريبة من الحلويات المصاحبة للأعياد والمناسبات الخاصة ، والتي يحبها الكبار والصغار ، وتعتبر من البسكويت الطري الذي يحتوي على كميات وفيرة من السمن عند صنعه. يتعامل معها بحذر حتى لا يقضي الكثير من الوقت في الاستعداد لقضاء العطلات في أي وقت.
تعتبر حلويات الغريبة من أشهر وأحبها جميع الكبار والصغار من الحلويات ، حيث تمتاز بشكلها الرائع والجميل ، وكذلك مذاقها المختلف عن الحلويات الأخرى ، وحرصاً على صحة عائلتنا ، يجب أن يتم تحضيره في المنزل استخدم هذا الحدث دون تعب وجهد.
مكونات فيلم “Alien”
المحتويات
- 2 كوب سكر أبيض بودرة.
- 2 كوب زبدة مذابة، درجة حرارة الغرفة.
- 4 أكواب طحين أبيض للحلويات.
- 1/2 كوب مكسرات ، اختياري للزينة (بندق ، لوز ، فستق ، أو سوداني)
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- بياض بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
- يرش الملح.
كيف تستعد
- ضعي الزبدة المذابة في وعاء واخفقيها بمضرب كهربائي أو يدوي حتى تصبح ناعمة.
- يتم إدخال السكر في الدراسة عن طريق الالتصاق حتى يتم استهلاك الكمية بالكامل ويتحول اللون إلى اللون الأبيض حتى يذوب السكر مع السمن ويصبح قوامه كريمي مثل كريم شانتيلي.
- بعد ذلك نضيف صفار البيض ونخفق مرة واحدة حتى يتجانس مع الخليط.
- أضيفي رشة ملح وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة وقلبي المزيج جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- يتم إدخال الدقيق بعد الغربلة مع التحريك ، وليس العجن ، وينتهي باليد حتى نهاية كمية الدقيق.
- تترك العجينة مغطاة بمنشفة نظيفة لترتاح لمدة عشر دقائق ، ثم تقطع إلى كرات صغيرة بحجم الليمون وتوضع على ورقة خبز أو صينية خبز دون استخدام الفرشاة بأي مادة دهنية.
- دجاج على الأريكة.
- يتم الخبز على حرارة 200 درجة لمدة عشر دقائق ، ثم يُخرج ليبرد تمامًا وينقل إلى وعاء محكم الإغلاق.
ساعات العمل Al Baik Facebook Messenger WhatsApp Twitter نسخ الرابط غريبه أسرار النجاح