الطعمية والبطاطس المقرمشة بدون أي نقطة زيت وبدون قلي وبدون مجهود صحية ولذيذة

تعتبر الطعمية والبطاطس من أكثر الأطعمة الشعبية في الدول العربية وخاصة في مصر ، وتعد البطاطس المقلية وجبة خفيفة أو طبق جانبي في جميع أنحاء العالم ، على الرغم من أنها تحظى بشعبية كبيرة إلا أنها تزداد وزناً لاحتوائها على الزيوت. . لذلك ، تبحث الأمهات عن طرق لقلي البطاطس المقرمشة دون الحصول على الكثير من الزيت.

طريقة عمل البطاطس المقرمشة الصحية

أولاً ، اشطف البطاطس تحت الماء الجاري وجففها جيدًا قبل تقشيرها. قشر أيضًا وقطع الأصابع حسب الرغبة ، اشطفها مرة أخرى تحت الماء الجاري وجففها بورق المطبخ. بعد ذلك تُجفف البطاطس حتى لا يتناثر الزيت عند وضع البطاطس بقطرات من الماء. الخطوة التالية هي تسخين مقلاة متوسطة الحجم بالكثير من الزيت حتى تصبح ساخنة. اسقط البطاطس ببطء في الزيت السخي واتركها لمدة خمس دقائق ، ثم اقلبها واتركها لمدة ثماني دقائق أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انقل البطاطس إلى ورق المطبخ لامتصاص الزيت الذي تحتويه. رشي الفلفل الأسود والملح وقدميه هنا وعلى شفتيك.

طريقة طبخ الفلافل المقرمشة دون الإضرار بالصحة

يجب وضع ملعقة كبيرة من النشا في خلطة الفلافل لأن ذلك يمنحها القرمشة التي تحتاجها ، ويساعدها على عدم امتصاص الكثير من الزيت ، وتجعل طعمها مقرمشًا.

للحصول على أفضل النتائج ، احفظي الفلافل خارج الثلاجة في درجة حرارة الغرفة.

ضع قدرًا متوسط ​​الحجم على الموقد ، واسكب الكثير من الزيت فيه واتركه يسخن.

شكلي الفلافل على شكل دوائر أو أقراص حسب الرغبة وضعيها في الزيت.

أيضًا ، عندما يتغير لونه ، اقلبه إلى الجانب الآخر حتى يصبح اللون الذهبي المطلوب ، ولا تفصل الزيت عن ورق المطبخ حتى يمتص الزيت.

والخطوة الأخيرة هي تقديمه ساخناً مع الخبز والفول والحلال والبلخانة والشفا.

حاسبة الحمل والولادة بالميلادي والهجري Facebook Messenger WhatsApp Twitter نسخ الرابط كيفية قلي البطاطس كيفية قلي البطاطس بالفلافل بدون زيت