اسهل طريقة لتحضير كيكة الكريم كراميل قدرة قادر بكل اسرارها ومكوناتها و قوامها المظبوطة

هناك العديد من أنواع الكيك التي يتم صنعها ، ولكن لا تزال كعكة كريم الكراميل واحدة من أغنى وصفات الكيك وأكثرها تغذية والتي يمكن صنعها بشكل يومي أو عرضي وهي مغذية للغاية وأهم هذه المكونات هو الحليب. والبيض ، لذلك فهو مغذي جدًا.

مقادير كعكة الكراميل

تتكون كعكة كريم الكراميل من 3 طبقات كل طبقة بمكوناتها الخاصة ، فلنبدأ بمكونات طبقة الكراميل وهي:

• نصف كوب سكر.

مكونات الطبقة الثانية

• 2 كوب حليب سائل.
• 3 بيضات
• تغليف الفانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• ملعقة من قشر الليمون
• كوب من السكر الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة خل.

مكونات الطبقة الثالثة

• 2 بيض
• كوب سكر
• نصف كوب زيت.
• 3/4 كوب حليب.
• كوب دقيق منخول.
• نصف كوب كاكاو.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
• ملعقة صغيرة خل.

طريقة عمل كعكة كريم الكراميل

سنوضح لك خطوات عمل كعكة كريم الكراميل وهي:

• أولاً بالقرب من قالب الكيك وادهنه بالزبدة أو الزبدة بالداخل.
• ثم نضع المقلاة على النار ونضيف نصف كوب من السكر بداخلها ونتركها على نار متوسطة حتى يتكرمل السكر ويتحول إلى اللون الذهبي.
• ضعي المصاصة في قالب الكيك.
• الآن نبدأ في تحضير الطبقة الثانية ، نضع كوبين من الحليب السائل و 3 بيضات وفانيليا في الخلاط ونخفقهم جيدًا.
• يضاف السكر ومسحوق الحليب وقشر الليمون والخل وتخلط هذه المكونات جيدًا.
• ثم نضع هذا الخليط على الكراميل. بعد ذلك ننتقل إلى تحضير الكيك ، نضع البيض في وعاء ونضيف الفانيليا إليه ونخفقهم جيداً ، ثم نضيف الخل ونستمر في خفق البيض حتى يصبح لون البيض شفافاً.
• يضاف الحليب والسكر والزبدة والخفق.
• اخلطي المكونات الجافة مع الدقيق ومسحوق الكاكاو.
• ثم نضيفها إلى خليط البيض ونخفق جيدا حتى تحصل الكعكة على قوام ناعم وخالية من الكتل.
• ثم توضع الكيكة فوق خليط الكراميل في القالب.
• ضعي قالب تارت الكراميل في صينية كبيرة واملئي الوسط بالماء المغلي.
• نضع الفرن على الشبكة عند 180 درجة لمدة 50 دقيقة.
• أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
• ثم اقلبها وقطعيها وقدميها.

سر نجاح كعكة الكريمة بالكراميل

من أجل الحصول على القوام الدقيق لكعكة كريم الكراميل ، وكذلك القوام النهائي ، يجب مراعاة عدة نقاط عند التحضير ، وهي:

• يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
• تأكد من نخل جميع المكونات الجافة قبل الاستخدام للتأكد من أن الكيك يحتوي على قوام رقيق.
• يخفق البيض جيدًا مع الحليب وباقي المكونات الدسمة حتى يصبح القوام ناعمًا.

طريقة عمل صلصة الكراميل الكريمية لتزيين الحلويات

صوص كريم الكراميل من ألذ الصلصات التي تستخدم في تزيين الحلويات ، وطريقة صنعها في المنزل هي أن مكونات صلصة كريم الكراميل هي:

• كوب سكر
• مكعب دسم.
• كوبان من الحليب.

طريقة عمل صلصة كريم الكراميل

• ضعي السكر أولاً في قدر على نار متوسطة حتى يتكرمل السكر ويتحول إلى اللون البني.
• يضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار بخلاط يدوي.
• ثم أضيفي مكعب من الزبدة وقلبي حتى تصبح صلصة كراميل كريمية.
• يرفع عن النار ويترك ليبرد ، ثم يخزن في وعاء محكم الغلق.

كريم شوكولاتة كراميل

الكريمة هي حلوى خفيفة يحبها الجميع ، لذلك نقدم لمحبي الشوكولاتة والكريمة طريقة جديدة ، ومكونات الوصفة كالتالي:

• كوبان من الحليب.
• 3 بيضات
• ربع كوب شوكولاتة مبشورة.
• فانيلا؛
• نصف كوب سكر.

مكونات الكراميل

• كوب سكر
• 2 ملاعق كبيرة من الماء.

طريقة عمل كريم كراميل بالشوكولاتة

• نحضر الكراميل أولاً ونضع السكر في قدر على نار متوسطة حتى يتكرمل ويتحول لونه إلى البني ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء وقلبي.
• قسّم السكر المكرمل إلى قوالب كاسترد بالكراميل.
• لتحضير الكراميل ، ضعي الشوكولاتة والحليب في قدر على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة في الحليب.
• في وعاء آخر ، اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
• تدريجيًا ، مع الخفق باستمرار ، صب حليب الشوكولاتة في خليط البيض.
• عند سكب البيض بالحليب ، من الضروري الخفق حتى لا تكون هناك كتل.
• ثم يُدهن مزيج الكريمة والكراميل والشوكولاتة في قوالب كريمة الكراميل فوق طبقة الكراميل.
• خذ صينية خبز واملأها نصفها بالماء الساخن وضع الأكواب بداخلها.
• نضع صينية الخبز في الفرن على الرف السلكي 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
• نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ويبرد تماما ثم يقدم.

تابعنا الآن: تابعنا الآن: Followthaqfny_shukran Facebook Messenger Whatsapp Twitter Copy Link Secrets to Make Caramel Cream Chocolate Caramel Tart Success سر إلى Caramel Cream Tart Caramel Cream Sauce How to Make Pastel de Nata Caramel Cream Tart and Caramel Cake، قادر على كمية الكريمة وكعكة الكراميل