كما هو الحال مع مخلل الخيار ، لا يوجد من لا يحب وجود أنواع مختلفة من المخللات على مائدة العشاء ، فهو من الأنواع التي يتم تقديمها في مطاعم مختلفة ، ومع جميع الوجبات الخفيفة المميزة ، ويمكن لكل مضيفة طهيها . في المنزل ، حتى يكون المنزل في متناول الجميع ، وسنتعلم كيفية تجهيزه من المقال.
كيفية عمل مخلل الخيار في المنزل
المحتويات
يمتلك الخيار المخلل طعمًا مميزًا ينشط الشهية ، ويمكن عمله بحيث يكون دائمًا في المنزل ، ولا تتطلب طريقة التحضير تكلفة أو عددًا كبيرًا من المكونات وهي:
مكونات
- كيلوغرام من الخيار الرفيع الطويل.
- خمس فصوص ثوم مفروم.
- لترات من الماء الدافئ.
- أربع ملاعق كبيرة ملح.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من مخلل الملفوف.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
- خمس حبات من الفلفل الأخضر الحار.
- ملعقة كبيرة من السكر
طريقة عمل مخلل الخيار
- أحضر زجاجة مناسبة لهذه الكمية.
- اشطف الخيار جيدًا لإزالة جميع الأوساخ منه.
- استخدم سكينًا لتقطيع الخيار إلى نصفين دون فصلهما.
- أكمل هذه الخطوات لكامل المبلغ المتاح.
- أضف الخيار داخل البرطمان.
- نضيف فصوص الثوم إلى الخيار بعد تقطيعه إلى شرائح.
- أضف الفلفل المفروم والمغسول إلى هذا.
- تخلط جميع المكونات باليد.
- أحضر وعاء آخر ، أضف الماء المحضر.
- أضف 1 ملعقة كبيرة من الملح إلى الماء لكل كوب.
- نضيف البصل الأخضر والكزبرة ونقلب جيدا حتى يذوب الملح تماما في الماء.
- أضف المحلول الجاهز إلى جرة الخيار ، ولكن تأكد من ترك مساحة صغيرة بحيث يغطي الماء الخيار بالكامل.
- أضف الخل إلى هذه المساحة المتبقية.
- أغلق البرطمان بإحكام واتركه في مكان دافئ ولا تفتحه إلا بعد مرور عشرة أيام.
- بعد مرور الوقت ، افتح البرطمان وقم بإزالة الرغوة البيضاء من على الوجه حتى لا تفسد الخيار.
- ضعي الخيار في الثلاجة بعد أن ينضج ويمكنك أكله في أي وقت وإعادته.
مخلل الخيار من أهم أنواع المخللات ، يؤكل مع جميع الأطعمة كوجبة خفيفة لذيذة ، وأيضاً يؤكل مع السندويشات المختلفة مثل الشاورما والدجاج وجميع أنواع اللحوم ، مما يضفي عليها نكهة ورائحة مميزة. لذا ، فأنت تريد الطبخ في المنزل بحيث يكون مضمونًا لصحة عائلتك ومتاحًا دائمًا ، ويمكن القيام بذلك بسهولة بالغة إذا اتبعت الخطوات البسيطة.
Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسرع طريقة لعمل مخلل كيف تصنع مخللًا في المنزل كيف تصنع مخللًا كيف تصنع مخللًا كيف تصنع مخللًا