إلى ربات البيوت سر طريقة قلي الباذنجان بسهولة بدون أن يتشرب زيت.. حيلة قمة في العبقرية

سر كيفية قلي الباذنجان بسهولة دون امتصاص الزيت ، حيلة قلي الباذنجان ، سنتحدث عن هذا في هذا المقال ؛ عندما ينقع الزيت قررنا التعرف على أفضل الطرق التي تجمع بين صفتين.

وصفة الجدة التقليدية لطهي الزيت الزراعي. طريقة موروثة من جيل إلى جيل للمنتجات الطبيعية

خدعة قلي الباذنجان

من أجل الحصول على دوائر متوسطة الحجم وكثيفة ، نسكب الملح عليها من كل دائرة ونتركها مملحة لمدة نصف ساعة وهي كافية لخروج المرارة من الباذنجان.

نغسل الباذنجان جيداً من الملح ، ثم نجفف الباذنجان بالمناشف الورقية حتى يجف تماماً ، ثم نضعه في طبق ، ونسكب عليه رشة ملح وفلفل أسود ، ثم نحضر وعاء يخفق فيه بياض البيض. خل أبيض ويترك لمدة خمس دقائق وهو عبارة عن باذنجان مدهون من الجانبين.

نضعها في القليل من الزيت ثم نغمس الباذنجان بها لمدة ثلاث دقائق ثم نخرجها على مناشف المطبخ حتى نتخلص من الزيت ونوفرها

كيف تقلى الباذنجان بدون زيت

طريقة واحدة لمنع الباذنجان من امتصاص الكثير من الزيت

• ادهن الباذنجان بالزيت بدلًا من غمسه في الزيت في المقلاة.
• يوزع على لب الباذنجان
• ضعه في الميكروويف قبل استخدام الموقد
• يُقطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة في الميكروويف.
• أيضا ، نقع الباذنجان في الحليب هو أحد أسباب عدم شرب الزيت.

فوائد الباذنجان

تعرف الآن على الفوائد العديدة والمزايا المذهلة وأهمها أهميتها.

• يحتوي على مواد مضادة للإشعاع.
• مفيد جدا لصحة الدماغ والدماغ.
• محفز إعادة تدوير الأغذية وإعادة تدوير المخلفات.
• يساعد الجسم على امتصاص الحديد.
• .
• ينظم ارتفاع ضغط الدم.
• يساعد على إنقاص الوزن.
• غني بالحديد

الباذنجان مضاد للأكسدة يساعد على حماية الخلايا من التلف. هذه مواد كيميائية نباتية تحتوي على مواد نباتية.

حمية الباذنجان

الباذنجان غني بالألياف وقليل السعرات الحرارية ، مما يجعله إضافة رائعة لأي غلاف ثقيل. تناول الأطعمة التي تساعدك على استهلاك السعرات الحرارية ، مما يساعد على تقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها. يحتوي كل كوب (82 جرام) من الباذنجان النيء على 3 جرام من الألياف و 20 سعرة حرارية فقط.

اكتب اسمك على صور صباح الخير لتحية اصدقائك واحبابك في الصباح.