طاجن البامية باللحم من ألذ الأطباق أو اليخنات التي لها مذاق لذيذ وجميل يمكن تحضيره بسرعة وسهولة دون الحاجة إلى الكثير من المكونات ، حيث تعتبر البامية من أجمل الخضروات التي يمكنك طهيها. تستطيع الأكل. طعمها رائع ، ويمكننا عمل وصفات مختلفة من البامية ، ولها قيمة غذائية عالية جدًا ، حيث تفيد جسم الإنسان. يعتبر هذا الطاجن من أصح الأطباق ويحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية لاحتوائه على البامية واللحوم الشبيهة باللحوم. … إنه غني جدًا بالبروتين والعناصر الأساسية الأخرى.
لحم البقر المشوي ومكونات البامية المشوية
المحتويات
- رطل من اللحم.
- ربع كيلو بامية.
- ربع كيلو بصل.
- كوبان كبيران من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- كمية كافية من الماء.
- ملعقة كبيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ثلاث ورقات من ورق لورا.
- تل الثلاثة شفرات.
- ربع ملعقة صغيرة سكر.
- أربع ملاعق كبيرة زبدة.
طريقة طاجن البامية باللحم بالفرن.
- نحضر نصف كيلوغرام من اللحم ونشطفه جيدًا بالماء ونقطعه إلى مكعبات متوسطة ، ونحضر قدرًا كبيرًا ، ونسكب الكمية المطلوبة من الماء فيه ونتركه حتى يغلي ، ثم يغلي الماء. ضعي قطع اللحم وأضيفي ثلاث أوراق غار وثلاث أسافين هال ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نترك اللحم على النار قرابة الساعة ، ثم نخرجه من النار ونتركه جانباً ، ثم نحضر قدرًا آخر ونضعه على النار ونضع فيه ملعقتين كبيرتين من الدهن. عندما تزداد السمنة ضعي مكعبات صغيرة من اللحم المسلوق بداخلها ، أضيفي رشة من الفلفل الأسود وقلبي حتى يتغير لونها ، ثم أزيليها. نشعل النار ووضعنا على طبق.
- ثم نضع في هذا الوعاء الذي نقلي فيه اللحم ونضع الكمية المناسبة من السمن ونضيف ربع كيلوجرام من البصل ونقطعه إلى مكعبات صغيرة مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي فاتح. نضيف كوبين كبيرين من الطماطم وملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم ، ثم نضيف ربع كيلو من البامية ونشطفها جيداً أولاً.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والسكر والكزبرة الجافة ونخلط جميع المكونات وبعد ربع ساعة نضع مكعبات اللحم المشوي وبعض المرق على النار حتى تلتئم. يستقر.
- نقوم بإعداد طبق خزفي مناسب ، نضع البامية باللحم ونضعها في الفرن ، يجب تشغيلها على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يتغير لونها يتم إخراجها وتقديمها على الفور.
كل ما تهتم به لمدة 24 أسبوعًا من الحمل وحركة الجنين Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسهل طريقة لعمل طاجن البامية خطوات لعمل طاجن البامية مع مكونات اللحم لكسر البامية في الفرن