تعتبر القفتة من أشهر الأطعمة في الوطن العربي وخاصة في مصر ، وذلك لما تتمتع به من مذاق شهي وقيمتها الغذائية العالية. مثل حفلات الزفاف ، يعد تحضيرها وطريقة تحضيرها في المنزل أمرًا سهلاً للغاية ، لكن بعض النساء لا يستطعن الحصول على نسيج سترة مثالي ، وهذا ما سنسلط الضوء عليه في مقال اليوم. حيث نتعرف على أسرار الكفتة المشوية كتلك التي تقدم في المطاعم ومحلات البقالة.
كيفية صنع سترة في المنزل
المحتويات
يمكنك شواء الكفتة بسهولة باتباع الخطوات التي سنذكرها في السطور التالية.
- مكونات:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بصل كبير
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- زيت نباتي.
- البقدونس للزينة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- فحم الشواء
خطوات طهي الكفتة على الشواية
- تحتاج أولاً إلى بشر البصل جيدًا ، ثم إضافة الملح وتركه لمدة ربع ساعة.
- نخلط البصل مع اللحم المفروم ثم نضيف الفلفل والكمون والملح والكزبرة والثوم ونخلط جميع المكونات جيدا.
- توضع الكفتة على أسياخ حديدية على شكل أصابع.
- سخن المقلاة وألصق الأسياخ بداخلها لفترة وجيزة ، وتذكر أن تقلبها من وقت لآخر بعد الانتهاء من النار.
- ضعي قطعة من الألمنيوم في مقلاة مع القليل من الزيت ، ثم ضعي قطعة من الفحم واتركيها لبعض الوقت حتى يختلط دخان الفحم مع كرات اللحم.
- ثم أخرجيها وقدميها لعائلتك في طبق تقديم مع بعض البقدونس المفروم.
اكتب اسمك على صورة الجمعة المباركة Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط اسرار طبخ الكفتة على الفحم اسرار طبخ الكفتة على الشواية اسرع طريقة لطهي الكفتة على الشواية