سيامي أرنسيم هي عادة فرعون قديم للاحتفال بالعام الصيني الجديد ، لذا فهي فرصة لجميع المصريين والمسلمين والمسيحيين للالتقاء. يمشون في الحديقة ويأكلون أشهى طعام شمال. نسيم ، مائدة صيام أرنسيم لا تخلو من البيض الملون الجميل والرنجة والفسيخ والسردين. جاوبني ألذ وألذ سيامي ارنسيم فود..
أشهى وألذ طعام سيامي
المحتويات
الناس بارعون في تحضير أشهى وألذ أطباق سيامي إرنسيم ، ويستعدون للاحتفال من خلال تزيين منازلهم بالزهور الجميلة ، وتلوين بيضهم بأجمل الألوان ، وإعداد زجاجات الترمس.
لا تنس محاولة إرضاء الأسرة والأم الرائعة التي لا تنسى أبدًا كيفية طهي أشهى وألذ الأطعمة. فيما يلي بعض أطباق سيامي إرنسيم اللذيذة وكيفية صنعها.
طريقة جديدة لعمل الفسيخ
مواد
- عصير ليمون.
- بصل أخضر.
- شريحة بصل.
- شرائح ليمون.
- فلفل حار.
- ثوم.
- وقت الانتظار.
- صلصة حارة.
- فلفل أحمر.
- زيت الزيتون.
- مايونيز.
كيف تستعد
- نظف الفسيخ جيداً وتبليه بالكمون والفلفل الحار والثوم.
- يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الحلو.
- يقطع البصل الأخضر ناعماً ويضاف شرائح الليمون والبصل والفلفل الحار.
- اخلطي جميع المكونات في وعاء ، ثم أضيفي الطحينة والمايونيز.
- نضيف الفسيخ لهم ويقدم مع السلطة الخضراء والخبز الطازج.
لا تفوت القراءة: فوائد أوميغا 3 للشعر والبشرة وكيفية استخدامها
سلطة الفسيخ والسلمون والبطاطس بالرنجة
مواد:
- صلصة حارة حلوة.
- تقطع البطاطس المقلية إلى مكعبات.
- عصير ليمون.
- بصل أخضر مقطع.
- فلفل أخضر.
- ملعقة عسل.
- زيت الزيتون.
- خل العنب.
- حمص مسلوق.
- بصل مقطع مكعبات.
- مكعبات الرنجة.
- مكعب مقطع انشطاري.
- سلمون مدخن.
طريقة التحضير:
- اخلطي عصير الليمون مع البصل الأخضر ومكعبات البصل والفلفل المفروم.
- اخلطي ملعقة من العسل مع زيت الزيتون وخل العنب والصلصة الحارة.
- املأ الوعاء بمكعبات السلمون والرنجة والفسيخ.
- ثم نضيف الحمص المسلوق والبطاطس المقطعة إلى خليط السمك.
- ثم تضاف باقي المكونات ويقلب جيدا.
هريس الفسيخ أو الرنجة
مواد:
- بصل مقطع.
- 2 قطعة ثوم مفروم.
- قطع رنجة مخلية أو سيخ مخلية من العظم.
- نفط.
- عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة خل.
- طحينة 3 ملاعق كبيرة.
- ليمون كامل
- فلفل أخضر.
- وقت الانتظار.
- صلصة حارة.
- فلفل أحمر.
طريقة التحضير:
- انقعي الرنجة أو الفسيخ في الزيت لمدة ساعة على الأقل ، وإذا كان مذاقه جيدًا ، انقعيه حتى تختفي الملوحة.
- اخلطي البصل والفلفل المفروم وأضيفي الخل والزيت وعصير الليمون.
- ضعي الفسيخ أو الرنجة في الكبة مع المكونات السابقة واخفقي جيدًا حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه سائلاً.
- ضيوفي لديهم البهارات والكمون والفلفل الحلو والفلفل الحار حسب الحاجة.
- أضف الطحينة لبقية الخامة حسب الحاجة ولكن ليس بكميات كبيرة.
- نقطع شرائح الليمون ونضعها في الطبق عند التقديم.
كما يرى الزوار: كيفية فتح الشهية والأطعمة التي تساعدها
صينية سمك مطبوخة مع البطاطس
مواد:
- كسر.
- طحينة.
- عصير الطماطم.
- نقطع البصل إلى مكعبات.
- ملح.
- الفلفل.
- وقت الانتظار.
- بطاطا.
- نصف الماء.
- 5 ملاعق كبيرة زيت.
طريقة التحضير:
- يُحمّى الزيت ويُضاف مكعبات البصل ويُحرّك حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي عصير الطماطم والبطاطس واتركيها حتى تصبح صلبة ثم ارفعيها عن النار.
- يُضاف الفسيخ إلى المكونات ويُطهى لمدة 15 دقيقة.
- تقدم مع الخبز والسلطة الخضراء.
قد تكون مهتمًا أيضًا: فوائد زيت السمك للأطفال | 7 كنوز مهمة لصحة الطفل
فسيخ مقلي (فلسطيني)
مواد:
- الحنك المشقوق.
- عصير الليمون.
- 2 كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب طحينة.
- فلفل حار مقطع.
- سحق الثوم.
- رشة كمون.
- كأس من الماء.
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
طريقة التحضير:
- اخلطي الطحينة وعصير الليمون والماء جيداً بخلاط كهربائي.
- أضف الثوم والفلفل.
- نضع الكمون والدقيق في طبق.
- عندما يصبح الزيت دافئًا ، ضعه على النار.
- ننقع الفسيخ في خليط من الدقيق والكمون ، ونضعه في مقلاة ونتركه حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- يتم تقديم الفسيخ مع سلطة الطحينة الشهية والخبز الطازج.
الفول السوداني واللص السمينة
مواد:
- قطعة فسيخ صغيرة.
- فول سوداني مقشر.
- خبز لبناني محمص.
- رشة فلفل أسود.
- فصوص ثوم مفرومة.
- ملعقة من الكزبرة المجففة.
- بقدونس مفروم طازج.
- فلفل حار.
- صلصة طماطم.
- عصير ليمون.
- عصير الطماطم.
- زيت الزيتون.
كيف تستعد
- أضف الزيت إلى مقلاة النار.
- تقطع شوحي الفسيخ بالزيت.
- نضيف القليل من الفلفل الأسود ثم الثوم.
- جميع المكونات تسير على ما يرام معًا.
- أضف الصلصة والليمون وعصير الطماطم.
- بعد ذلك ، أضف الفول السوداني والفلفل الأخضر.
- نضع الخبز ، قطعة خبز لبناني في طبق التقديم.
- نضع الفسيخ على الخبز ونرش الكزبرة الطازجة والبقدونس.
إليكم الوصفة: أفضل وصفة سمك لذيذة من المطعم
سردين مشوي
مواد:
- 0.5 كجم من السردين.
- قطعة صغيرة من الطماطم.
- فصوص ثوم مفرومة.
- شرائح ليمون.
- صلصة حارة.
- ملح.
- وقت الانتظار.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
طريقة التحضير:
- يغسل السردين ويتبل بالملح والكمون والفلفل.
- ضعي الثوم المفروم والسردين الطماطم المفروم على صينية.
- ضعي شرائح الليمون على وجهك وضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- دافئة بالخبز والبصل الأخضر والطحينة والسلطة الخضراء.
تعلم: أهم فوائد وأضرار تناول الفسيخ | 12 نصيحة حول كيفية تناول الفسيخ
سلطة الرنجة
مواد:
- كتلة الرنجة المخلية.
- نقطع الطماطم إلى مكعبات.
- فلفل أخضر.
- بصل أخضر.
- زيت الزيتون.
- خل العنب.
- ملعقة طحينة.
- بصل أبيض.
- بقدونس مفروم.
- وقت الانتظار.
- فاصوليا خضراء مسلوقة.
- زيتون اسود.
طريقة التحضير:
- نقطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة والبصل الأبيض إلى مكعبات.
- نقطع الفلفل إلى مكعبات.
- نضيف الرنجة والخل والطحينة ويقلب جيدا.
- يضاف البصل والفلفل وقطع الطماطم.
- أضف الفاصوليا الخضراء والزيتون.
- أضف رشة كمون وقطعة بقدونس.
- تقدم مع البطاطس المقلية والخبز الطازج.
ألذ وألذ طبق سيامي ألنا التماس فسيف مقلي (فلسطيني) سمك سردين مخبوز بالفرن سلطة رنجة فسيف وفول سوداني صيني ودهن مطبوخ مع سمك السلمون والرنجة والبطاطس