تعد البطاطس من أهم الخضروات التي يحبها الملايين من الناس حيث يوجد العديد من أنواع البطاطس التي يمكن تحضيرها إما كوجبة خفيفة أو كغذاء أساسي ، لذلك كل أم مستعدة دائمًا لتناول البطاطس كل يوم صباحًا ومساءً. لكن إحدى الطرق التي تطلبها الأسرة بأكملها باستمرار هي صنع فطائر البطاطس المقرمشة ، وهذه أيضًا واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة المغذية التي تحفز العقل ، لكن الأمهات دائمًا ما يواجهن مشكلة طهي تتمثل في تراكم الزيت في الداخل. هذا يجعلها ناعمة ، لذلك سنوضح لك أفضل طريقة لجعلها قد تم إجراؤها بالفعل.
مكونات كعكة البطاطس المقرمشة جاهزة
المحتويات
لكي تكون فطائر البطاطس المقرمشة مثل تلك التي تباع في المتاجر لذيذة ولذيذة ، يجب أن تكون كل هذه المكونات موجودة ، وهي:
- كيلو بطاطس.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملح.
- فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- جبنة الشيدر.
- زيت القلي.
طريقة عمل فطائر البطاطس المقرمشة بدون زيت
بعد أن نوفر لك مكونات فطائر البطاطس وجميع هذه المكونات متوفرة في كل منزل ، سنقدم لك أفضل طريقة لعمل فطائر البطاطس مقرمشة ، كما هو الحال في المتاجر ، دون استخدام الزيت ، وهي:
- قشر البطاطس أولاً ، واغسلها جيداً وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
- خذ قدرًا كبيرًا ، واسكب الماء فيه ، وأضف مكعبات البطاطس بالداخل ، وأضف قليلًا من الملح واتركه يغلي.
- أخرجي البطاطس من الماء المغلي وجففيها جيدًا.
- اهرسي البطاطس جيداً ، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والزعتر وقلبي جميع المكونات حتى تلتصق ببعضها البعض.
- من الضروري التأكد من عدم وجود ماء داخل البطاطس ، حتى تلتصق ببعضها البعض وتتحول إلى عجينة.
- اتركيها لبعض الوقت ، ثم شكلي دائرة وضع مكعب جبنة شيدر فوقها.
- نضع المقلاة على نار عالية ونضيف الزيت ونتركها تسخن تماماً ، ثم نضع فطائر البطاطس بالداخل.
- اقلب البطاطس عندما تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم أزلها بمناشف المطبخ حتى يتبقى الزيت.
- من الأفضل تقديم فطائر البطاطس ساخنة وستلاحظ كم هي مقرمشة ولذيذة.
وهكذا ، قدمنا لكم أسرار صنع كعك البطاطس المقرمش في المنزل ، كما هو الحال في المتاجر ، بدون قطرة زيت ، لذيذة ولذيذة ، يحبها الصغار والكبار على حد سواء.
Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link أسرار كعكة رقائق البطاطس المقرمشة كيفية صنع رقائق البطاطس المقرمشة بدون زبدة كيفية صنع مكونات كعكة رقائق البطاطس المقرمشة لكعكة رقائق البطاطس المقرمشة