العجين من أسرع أنواع المخبوزات وأسهلها ، إلى جانب طعمه اللذيذ ، لذا فهو محبوب من قبل الأطفال والكبار وكل من في المنزل ، وله أيضًا قيمة غذائية عالية. أثناء السفر ، تبحث العديد من النساء عن طريقة سريعة وسهلة لعمل العجين بأنفسهن ، وإليك طريقة خطوة بخطوة.
كيف تصنع العجين بنفسك
مكونات:
- كأسان من الدقيق المنخول.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة ملح
- بيضة.
- نصف كوب ماء.
- كوبين من الجبن الرومي المبشور.
كيف تطبخ العجين بنفسك في الفرن:
أضف 2 كوب دقيق منخول وملعقتين كبيرتين من نشا الذرة ونصف كوب زيت نباتي وملعقة صغيرة ملح وبيضة ونصف كوب ماء في وعاء.
نقوم بخلط جميع المكونات السابقة معًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا ، وبعد الانتهاء من الخلط والتأكد من خلط المكونات معًا ، قم بتغطية الوعاء بغشاء بلاستيكي واتركه جانبًا حتى يتخمر جيدًا.
دع العجينة تقف لمدة عشرين دقيقة ، استخدم العجينة ، وحضر طبقًا عريضًا ، ثم ابدأ في تكوين كرات من نفس الحجم من العجين ، ثم ضعها على الطبق وتحرك بينها مسافة قصيرة. كرة وثانية حتى لا تلتصق العجينة ببعضها.
نأخذ صينية ونضع عليها كرة عجين ، ثم نسمّرها قليلاً ونكرر ما فعلناه مع كل كرة عجين حتى تصبح جميع الكرات جاهزة.
نضع جبنة الرومي في كل كرة من العجينة التي دهنناها بالزيت ثم نغطيها جيدًا حتى نحصل على نصف قرص تقريبًا.
كرر الخطوة السابقة مع كل كرات العجين حتى تنفد كل الكرات. نأخذ صينية خبز ونضع عليها ورقة زبدة حتى لا تلتصق العجينة بورق الخبز ، ثم نضع كل الزلابية المحشوة بجبنة الرومانو. في هذا.
نضع الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يسخن قليلاً ، نضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية.
نترك كرات العجين في الفرن لمدة عشرين دقيقة أو حتى نلاحظ نضجها وبنيتها الذهبية.
حتى يصبح العجين جاهزًا ، أخرجه من الفرن وضع التورتيلا الفردية المحشوة بجبنة الرومني اللذيذة على أطباق التقديم واستمتع بمذاقها اللذيذ.
تقدم جرير خصم الجمعة البيضاء للهاتف المحمول والإلكتروني في مكتبات جرير مكتبة جرير Facebook Messenger WhatsApp Twitter نسخ الرابط كيفية تحضير مكونات العجين الفردية لعمل وصفة مخصصة لذيذة
