يعتبر السمان من الأطباق الشهية التي يحبها الكثير من الناس وهو طبق شهير في الدول العربية. يمكن حشوها بالأرز أو السميد ، لكن الجميع يأكل السمان بالأرز. ولأن مذاقها لذيذ ولذيذ ، فإن هذه الوجبة الكاملة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت لتقديمها. عادة نأكل أرز السمان المحشي على الغداء ،
سمان محشي بمكونات الارز
المحتويات
- عدد طيور السمان بعدد الاشخاص.
- أرز مصري.
- كمية كافية من الماء.
- ثلاث مقالات.
- تل الثلاثة شفرات.
- قطعتان من البصل الصغير.
- إحدى الجزر.
- طماطم.
- فرع الكرفس.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
- أربع ملاعق كبيرة زبدة أو سمن.
طريقة طبخ السمان المحشي بالأرز
- أولاً نحضر السمان ونشطفه جيداً بالماء ، ثم نضع مقلاة عميقة على النار ونضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة أو السمن فيه ، ثم نضيف بعض الأرز ونحرك الأرز حتى يكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً. اللون.
- ثم اسكبي كمية كافية من الماء حتى يستقر الأرز ، أضيفي رشة ملح وفلفل أسود واتركيها على النار حتى تستقر ، ثم ارفعيها عن النار وأضيفي متوسط البصل ، مقطع إلى مكعبات صغيرة ، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- بعد ذلك نحضر السمان ونملأه بخليط الأرز ونضع قدر كبير على النار ونضيف الكمية المناسبة من الماء ونتركها على النار حتى يغلي الماء وعندما يغلي الماء نضع الجزر. نقطع الطماطم إلى مكعبات كبيرة ، ثم نضيف إليها غصن الكرفس ، وثلاث أسافين من ورق الغار وثلاث شرائح من الهال.
- ثم نضع السمان المحشو ونتركه على النار حتى يستقر جيداً ، ثم نخرجه من النار ونصفيه جيداً من الماء ، ونحضر وعاء ونضع ملعقتين كبيرتين من السمن فيه ونضع السمان المحشي. هذه. انتظري حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي ، ثم ضعيها على أوعية التقديم.
حاسبة التاريخ الهجري والأمومة الميلادية Facebook Messenger WhatsApp Twitter رابط النسخ أسرع طريقة لعمل سمان محشو أسهل طريقة لعمل خطوات السمان لحشو السمان بالأرز