في هذا المقال نقدم لجميع الأمهات وربات البيوت طريقة لعمل البيتزا في المنزل كما هو الحال في المتاجر بسهولة وبدون تكاليف باهظة ، حيث أن البيتزا من أكثر الأطباق الشعبية والمفضلة لدى جميع الناس ، وهي دائما يؤكل من قبل الكبار والأطفال – هي. كان من الصعب على الأمهات والمطاعم طهيها لأطفالهم ، وفي المنزل حفاظًا على صحتهم وتوفير المصاريف المنزلية ، لذلك نقدم لكم اليوم أهم الأساليب والأسرار للحصول على أفضل مذاق.
مقادير بيتزا الدجاج
المحتويات
عجينة البيتزا:
- كأسين من الطحين الأبيض.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية جافة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- ملعقة زيت زيتون.
- نصف كوب ماء.
صلصة البيتزا:
- 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم.
- القوس الكبير
- ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 4 قطع طماطم.
حشوة الدجاج:
- 2 صدور دجاج مشوية مبشورة.
- بصل مقطع.
- 10 فصوص ثوم مفرومة
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
- فلفل رومي مقطع.
- 3 ملاعق كبيرة من جبنة الفيتا.
- 1/4 كوب بقدونس مفروم.
كيفية عمل بيتزا الدجاج خطوة بخطوة
وزن:
- يُمزج الدقيق ، الخميرة ، الملح والسكر في وعاء ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
- يضاف الزيت تدريجياً ويقلب باليد حتى يصبح ناعمًا.
- يُضاف الماء تدريجياً ويُعجن حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ولزجة.
- دهنه بالزيت وغطيه لمدة ساعة حتى يتخمر ويتضاعف حجمه.
صلصة البيتزا:
- يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف البصل المفروم والثوم.
- يقلب حتى تنضج المكونات.
- ثم نضيف معجون الطماطم ونحرك.
- ثم نضيف الملح والسكر والفلفل ونقلب المكونات حتى تلتصق ببعضها البعض.
بيتزا:
- افردي العجينة في مقلاة بحركة دائرية ، ثم اسكبيها فوق الصلصة.
- يضاف البصل والفلفل وقطع الدجاج.
- رشي الجبن والريحان وزيت الزيتون وضعيها في فرن محمى مسبقًا حتى تنضج.
Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسرار صنع البيتزا كيف تصنع بيتزا الدجاج كيف تصنع البيتزا كيف تصنع البيتزا