يعتبر الكريب من أجمل وألذ الأطعمة التي يحظى بإعجاب الكثيرين سواء كانت مالحة أو حلوة أو خاصة للأطفال ، وبالتالي فهي متنوعة ومختلفة في أكثر من معنى.
طريقة عمل الكريب الحلو
المحتويات
الكريب الحلو من أجمل الأصناف التي نالت شهرة كبيرة ، وتتمثل طريقة تحضيره في الآتي:
مكونات الوصفة
- ربع كيلو دقيق
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 بيض
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب ونصف من الحليب
كيف تستعد
- نضع الدقيق في وعاء عميق ونخلط جيدا.
- تضاف الفانيليا وتخلط جيدا.
- بالنسبة لبقية المكونات ، يُنصح باستخدام خلاط كهربائي.
- أضف البيض والحليب والسكر وبعض الفانيليا
- قلّب جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- أضف هذه المكونات إلى الدقيق وحركها جيدًا حتى يتم الحصول على خليط رقيق قليلًا.
- دع العجينة تقف لمدة نصف ساعة.
- ثم أحضر مقلاة ، ويفضل أن تكون مغطاة بطبقة غير لاصقة مثل الجرانيت أو تيفال ، وذلك لمنع العجين من الالتصاق.
- صب بضع قطرات من الزيت في المقلاة واتركها تسخن قليلاً.
- ثم نضع قرص العجين في القالب ونتركه حتى ينضج ويتغير لونه إلى اللون الذهبي قليلاً.
- كرر هذه الخطوات للمبلغ الكامل
- ثم يمكنك ملئه بشوكولاتة نوتيلا أو شوكولاتة الموز أو أنواع مختلفة من المربيات أو أي من الإضافات المفضلة لديك.
وصفة كريب الشوكولاتة
مكونات
- ¼ كوب دقيق منخول
- 1 ملعقة سكر
- 1 كوب حليب
- ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
- رشي الفانيليا
- 2 بيض
مكونات صلصة الشوكولاتة
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- 1 ملعقة طعام نشاء
- كوب حليب
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة
كيف تستعد
- ضعي البيض والفانيليا والحليب والسكر في وعاء.
- تخلط جميع المكونات جيدا ويفضل بالخلاط الكهربائي.
- يضاف هذا الخليط إلى الدقيق ويخلط جيدا.
- سيكون لديك معجون سائل.
- ثم سخني المقلاة على الموقد حتى تصبح ساخنة.
- ثم تضاف العجينة على شكل قرص دائري.
- اتركه حتى يصبح طريًا ومتغير اللون.
كرر بالمبلغ الكامل
طريقة تحضير الحشوة
- اخلطي جميع مكونات الحشوة جيدًا بالخلاط الكهربائي ، ثم ارفعيها على نار خفيفة حتى يتغير القوام ويصبح سميكًا قليلًا ، ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد
- اسكبي صلصة الشوكولاتة على الفطائر ويمكنك استخدام نوتيلا كبديل.
Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيفية صنع عجينة البانكيك بالشوكولاتة والكريمة