ما هي مكونات المتبل؟ – مجلة جاوبني

متبل الباذنجان

يمكنك صنع متبل الباذنجان باستخدام المكونات التالية واتباع هذه الخطوات البسيطة ، مع العلم أن هناك مكونات تكفي لخمسة أشخاص ويمكنك مضاعفتها أو تقليلها كما يحلو لك:

مكونات تتبيلة الباذنجان

1. كيلو باذنجان كبير.
2. 3 فصوص ثوم مهروسة.
3. ملح للتذوق.
4. 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
5. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
6. 3 ملاعق كبيرة طحينة.

كيف لطهي الباذنجان الحار

1. شوي الباذنجان في الفرن أو في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا.
2. بعد أن يبرد الباذنجان المقلي قليلاً ، نقشره وهرسوه بالشوكة.
3. ضع كلاهما الزبادي والملح والثوم والطحينة وعصير الليمون على الباذنجان ويخلط جيدا حتى يصبح ناعما.
4. ننشر الباذنجان المتبل في طبق التقديم ، ويمكنك تزيينه ببذور الرمان أو زيت الزيتون.

ضمادة القرنبيط

يمكنك عمل تتبيلة القرنبيط باستخدام المكونات التالية واتباع هذه الخطوات البسيطة ، مع العلم أن هناك مكونات كافية لـ 4 أشخاص ويمكنك مضاعفة أو تقليل كما يحلو لك:

اقرأ أيضا:تجربتي مع القرطم