ما اسم الجرجير بالمغربية
الجرجير يسمى بالمغربية “الجباد” أو “الصعيد”، ويعتبر نبات معمر ينمو بكثرة في المناطق الجبلية والصحراوية بالمغرب. يتمتع الجرجير بفوائد صحية عديدة حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين سي والبيتا كاروتين والحديد. يستخدم الجرجير في إعداد العديد من الوصفات المغربية الشهية مثل سلطة الجرجير والحساء الغني بالجرجير. ويعتبر من الأطعمة الصحية والمفيدة للجسم.