يعتبر البندق السحلب من المشروبات الساخنة المميزة والمفضلة ويتم استهلاكه على نطاق واسع في معظم الدول العربية وخاصة خلال فصل الشتاء. يوفر الجسم الدفء والطاقة والعديد من الفوائد بسبب العديد من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة الموجودة في السحلبية. أنها توفر فوائد صحية مثل تقوية الذاكرة ، ومواجهة الكسل ، وتقوية العضلات ، ومساعدة الجسم على البقاء نشطًا. إضافة كميات كبيرة من المكسرات مثل الفستق والبندق وجوز الهند والفول السوداني يمد الجسم بالزيوت الطبيعية الموجودة في هذه المكسرات مما يزيد من فوائد السحلبية للجسم وصحة الإنسان ، وهناك العديد من الطرق المختلفة لعمل السحلية التي نقدمها لك بطريقتنا الرائعة والممتعة لخلق أحلى زهرة الأوركيد في أصلها.
كيفية صنع سحلية بالجوز
المحتويات
مكونات:
- الجوز والفستق وجوز الهند والقرفة المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من السحلب أو النشا.
- 1 ملعقة كبيرة سكر ، أو حسب الرغبة
- ملعقة من ماء الورد.
- كوبين من الحليب.
كيف تستعد
- نحضر مقلاة مناسبة لتحضير الحليب.
- صب كوبين من الحليب الطازج في قدر وضعيه على نار عالية لبضع دقائق ، ثم على نار متوسطة حتى يغلي الحليب.
- أخرج القدر من الموقد.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من زهور الأوركيد في كمية قليلة من الحليب البارد ، وحركي جيدًا وصبي هذا الخليط فوق الحليب في قدر ، مع التحريك باستمرار.
- أثناء التحريك ، ضعي المقلاة على نار خفيفة جدًا مع التحريك باستمرار حتى يتم الحصول على خليط كثيف بدرجة كافية.
- أضف السكر إلى السحلية أثناء التحريك ، ويمكن إضافة ملعقة كبيرة من السكر إلى هذه الكمية أو حسب الرغبة.
- ثم تضاف 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد ويقلب حتى يصبح الخليط جاهزا للاستخدام ويمكن سكبه في الأكواب المناسبة.
- يجب سكب الخليط وهو ساخن لأنه عندما يبرد يلتصق بجانب القدر ويصعب صبه.
- نضع زهرة الأوركيد نقودًا ونضع عليها ثمار الجوز المفروم جيدًا ، ويمكننا أيضًا تزيينها بالعديد من المكسرات الأخرى مثل الزبيب وجوز الهند المحمص.
- ويمكننا أن نضع نصف كوب من السحلية ونضع بعض المكسرات ، ثم نملأ باقي الكوب ونزينه مرة أخرى.
تابعونا الآن: تابعونا على thaqfny_shukran Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link أفضل سحلب في أصوله أفضل سحلب في الشتاء كيف تصنع أشهى مكونات السحلب بالمكسرات