طريقة اصنع الخبز سندويشات التاكو مع عجة
المحتويات
مكونات
-
عجينة التاكو:
-
3 أكواب طحين
-
4 ملاعق كبيرة زبدة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
1/2 علبة خميرة حلوة
-
ماء دافئ
-
حشوة:
-
صدر دجاج
-
بعض الزنجبيل
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
-
ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
-
عصير الليمون
-
خردل
-
نفط
-
بصل مفروم ناعم
-
ثوم
-
لحم مفروم
-
كوب ماء دافئ
-
كريم
-
كوب من الجبن المبشور
-
الكبد
-
ثوم
-
نفط
-
فلفل اسود
-
كراوية
-
صلصة الطماطم الحارة
-
3 قطع طماطم
-
2 حارة خضراء
-
ثوم
-
نفط
-
ملح
-
رقائق البطاطس
خطوات
-
رسم تخطيطي لجميع المكونات. افركي ملعقة صغيرة من حلوى الخميرة بالملح واخلطيها بالماء الدافئ لعمل عجينة ناعمة واتركيها لمدة ساعة.
-
ثم نقسم العجينة إلى كرات متناسبة ونتركها لمدة نصف ساعة ، ثم نذوب العجينة برفق ونضعها في قدر ونقلبها ونقلبها كما في الصور.
-
صدر دجاج ، قطع صغيرة ، زبدة ، بصل ، ثوم ، فلفل أسود ، زنجبيل مطحون ، بهارات دجاج ، عصير ليمون ، خردل ، ملح ، بهارات ، يضاف كوب من الماء الدافئ والقشدة حتى يتماسك ويضاف كوب من الجبن المبشور. …
-
كبدة دجاج ، زيت ثوم مفروم ناعماً ، فلفل أسود ، كمون ، ملح وزيت
-
صلصة الطماطم الحارة – قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة ، وتبليها بالزيت ، وأضيفي الفلفل الأسود والفلفل الحار حتى تنضج ، افرميها وأضيفي زيت الزيتون حتى تبرد تمامًا. أضف ملعقة كبيرة من المايونيز.
-
نضع صلصة الطماطم الحارة ثم البطاطس المقلية وكبد الدجاج والجبن ويقترب كما في الصورة
-
وتوضع في طاجن