طريقة عمل الكيكة الباردة بالشوكولاتة

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الباردة

مكونات

للختام:
كريم: كوب (سائل)
شوكولاتة: 1 كوب (مقطعة)
زبدة: ثلاثة أرباع كوب (ناعم)
سكر: كوب واحد
البيض: 3 حبات
الفانيليا: ملعقة صغيرة
مسحوق الكاكاو: ثلاثة أرباع الكوب
مسحوق الخبز: 1 ملعقة صغيرة.
ملح: ربع ملعقة صغيرة
الطحين: كوب واحد وثلاثة أرباع الكوب
الحليب: ثلاثة أرباع الكوب
صودا الخبز: نصف ملعقة صغيرة

كيف تستعد

1. اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح الخليط قشديًا ورقيقًا.

2. يضاف البيض والفانيليا ويخفق.

3. يُمزج الدقيق مع مسحوق الكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح.

4. يضاف خليط الدقيق بالتناوب مع خليط الحليب إلى الزبدة والبيض والسكر ويضرب حتى يصبح ناعماً.

5. دهن صينية الكيك بالزبدة والدقيق.

6. سخن الفرن على حرارة 170 درجة.

7. يُسكب المزيج في طبق للخبز ويُخبز لمدة 40 دقيقة أو حتى تتماسك الكعكة.

8. لتحضير الحشوة: ضعي الكريمة في قدر على نار متوسطة حتى الغليان.

9. أضيفي الشوكولاتة المفرومة ، ارفعي المقلاة عن النار وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة مع الكريمة ويصبح المزيج ناعماً.

10. ضع الخليط في الثلاجة.

11. أخرج الكيك من الفرن واتركه يبرد.

12. بعد أن تبرد العبوة ، قلّبيها بملعقة ، ثم ضعيها على البسكويت المبرد وضعيها في الثلاجة حتى التقديم.

ويمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول كيفية صنع كعكة الشوكولاتة الباردة.