أطباق رمضانية جديدة 2023 طريقة عمل أطباق جديدة لرمضان شهر الخير والبركة، شهر الصيام والطاعة. جلب شهر رمضان المبارك كل أنواع السعادة والفرح لمن كانوا يتطلعون إليه. يجلب لنا شهر رمضان الفرح والدفء، وتجتمع العائلات حول المائدة. هذا الشهر هدية مقدسة للمسلمين من الرب العبد.
اكلات رمضانية جديدة لعام 2023 طريقة عمل اكلات جديدة لرمضان:
المحتويات
شهر رمضان شهر مبارك، يشتهر قيام النساء وربات البيوت بإعداد أطباق شهية للصائمين، والأهل والأصدقاء، وحفلات الزفاف، والمناسبات العائلية، وغيرها. هناك العديد من الأطباق التي يتم إعدادها بطرق فريدة. إنه لأمر رائع أن تقوم النساء بابتكار وصفات جديدة في شهر رمضان المبارك لفتح شهية الصائمين. فيما يلي بعض المكونات وطرق الطبخ.
إقرأ أيضاً: وصفات أكلات رمضانية سهلة و سريعة مكتوبة 2023
فتة الحمص باللحم المفروم:
من أشهى وألذ الأكلات التي يمكن تحضيرها وتقديمها للصائم، كما يعتبر هذا الطبق من الأكلات السهلة والبسيطة التحضير.
عنصر:
- أضف اللحم المفروم إلى الكمية التي تريدها.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة.
- بصل مفروم ناعماً.
- زيت الذرة 2 ملعقة كبيرة.
- 4 أكواب حمص.
- كمون مطحون ناعماً، 1 ملعقة صغيرة.
- بهارات مشكلة، نصف ملعقة.
- نقطع الخبز إلى قطع متساوية.
- نصف كوب من الطحينة.
- عصير ليمون، حوالي ربع كوب.
- كوب كبير من الزبادي.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
- نغسل الحمص جيداً، ثم نسلقه في الماء حتى ينضج.
- سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم واقليه حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
- أضيفي اللحم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، وقلبي جيدًا حتى ينضج اللحم.
- ضعي الصينية التي سيجلس عليها الخبز حتى يتحمص الخبز ويجف.
- يوضع الخبز في طبق التقديم، ويضاف إليه الحمص، ويرش الكمون، ويضاف اللبن إلى الكوب حتى يتشرب الطبق الخبز.
- تحضير الطحينة عن طريق خلطها بالخلاط الكهربائي وإضافة عصير الليمون، وكوب من الحمص المطبوخ، وفص ثوم مهروس.
- تُضاف الطحينة إلى الحمص ويُضاف اللحم المفروم ويُزيّن بالبقدونس.
صينية البطاطس مع الدجاج:
من أشهر وأشهر الأكلات – صينية البطاطس بالدجاج، سنضيف إليها إضافة جديدة لجعلها أكثر لذة.
عنصر:
- 1 كيلو من صدور الدجاج.
- بصلة كبيرة الحجم، مفرومة ناعماً.
- 1 كجم من البطاطس.
- 2 ملعقة كبيرة سمن طبيعي.
- 1 ملعقة كبيرة كريمة.
- 2 كوب حليب.
- الجبن المسحوق. ما يصل إلى 2 كوب
- فلفل أسود، نصف ملعقة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- يُطهى صدر الدجاج لمدّة مناسبة، ويُضاف إليه البصل، والفلفل الأسود، والملح.
- أضف كوبًا واحدًا من الماء واتركه حتى يغلي الدجاج وينضج تمامًا.
- يُرفع الدجاج عن النار، ويُقطع إلى قطع ويُعاد إلى القدر.
- أضيفي الكريمة والقليل من الجبن المبشور إلى الدجاج.
- نقطع البطاطس إلى دوائر ونضعها في فرن مناسب ونضيف الملح والفلفل الأسود.
- دهن الصينية بالسمن قبل وضع البطاطس.
- نفرغ الدجاج ونضعه فوق البطاطس ثم نضع طبقة من البطاطس فوقها وندخلها إلى الفرن.
- نسكب الحليب فوق الدجاج والبطاطس قبل إدخالها إلى الفرن، ونضع القليل من السمن فوق البطاطس حتى تنضج.
- يُضاف الجبن المبشور، وتُخبز قليلاً في الفرن، ثم تُقدم ساخنة.
لذلك، قدمنا لك طبقين لذيذين وسهلين التحضير سيجلبان الرضا والسلوان والصحة لروحك خلال شهر رمضان المبارك.
