تعمل الثلاجة بوجود نظام مبرد يتألف عادة من المكثف والضاغط والمبخر وسائل التبريد، وفيما يلي فكرة عمل الثلاجة بشكل عام:
1. المكثف: يوجد المكثف عادة في الجزء الخلفي أو السفلي من الثلاجة، وهو يلعب دورًا مهمًا في تحويل الغازات إلى سائل. عندما يمر الغاز المبرد في المكثف، يتم تحويله إلى سائل بفعل فقدان الحرارة.
2. الضاغط: يقوم الضاغط بضغط السائل المبرد وزيادة درجة حرارته وضغطه، مما يجعله جاهزًا للدخول إلى المبخر.
3. المبخر: يتواجد المبخر عادة في الجزء العلوي من الثلاجة أو بجوار الأطعمة المحفوظة. عندما يدخل السائل المبرد المركز من الضاغط في المبخر، يحدث تبخرًا سريعًا للسائل بفعل فقدان الحرارة الناتج عن وجود الحرارة الطبيعية للمنتجات الموجودة داخل الثلاجة. هذا التبخر يجعل المبخر باردًا جدًا.
4. سحب الحرارة: يقوم المبخر بسحب الحرارة من داخل الثلاجة، مما يؤدي إلى تبريد الهواء الموجود بالداخل وتجميد الرطوبة المحيطة به.
بهذه الطريقة، يتم تحويل الحرارة من داخل الثلاجة إلى خارجها، وبالتالي يتم الحفاظ على درجة حرارة منخفضة داخل الثلاجة للحفاظ على الأطعمة والمشروبات طازجة وآمنة للتناول لفترة أطول.
