فطير مشلتت من الأطباق المصرية الفريدة من نوعها وهو مختلف فهو يعتبر من ألذ المخبوزات ورائحته تمنحك شهورا من السعادة ويمكن تحضيره بحشوات مختلفة ويسمى بالفطيرة الشرقية. سنقوم بإعداده بطرق مختلفة وبسيطة.
كيف تصنع كعكة مشلتت يا سادة
المحتويات
من أسهل الطرق لعمل كعكة مشلتت هي الطريقة التي سنشرحها في نهاية السطور التالية ، فهي سهلة وسريعة التحضير ورخيصة الثمن ، حيث أن جميع مكوناتها متوفرة في كل منزل ويمكن لربة المنزل صنعها بدلاً من ذلك. . قم بشرائه في الخبز للحصول على كعكة منفوشة وناعمة وفلاحية في أصلها. عليك تطبيق هذه الخطوات وجلب المكونات لتحضير كعكة مشلتت فلاحي اللذيذة.
مكونات:-
- كيلوغرام دقيق لجميع الأغراض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ماء للعجن.
- زبدة و سمن.
طريقة:-
- ضع الدقيق والملح في وعاء كبير.
- ثم نبدأ في العجن ونترك الماء يستنزف تدريجياً على الدقيق ونستمر في العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة وسلسة يسهل دهنها.
- غطي البول بمنشفة نظيفة لمدة 15 دقيقة.
- لنبدأ بتقطيع العجين إلى دوائر صغيرة.
- نأخذ قطعة من العجين ونضع المقدار المناسب من السمن والزبدة ونعجن ونشرب.
- نقوم بذلك مع باقي العجين حتى ننتهي بالمقدار المتاح.
- ثم توضع العجينة فوق بعضها البعض وتدهن بكمية مناسبة من السمن بالزبدة ، وتعجن وتعجن.
- اعجني مرة أخرى بالزبدة المذابة والزبدة وقلديها حتى تمتص العجينة أكبر قدر ممكن من الزبدة والزبدة المذابة حتى تحصلي على عجينة منفوشة.
- ضعها في صينية خبز كبيرة ، وافصلها جيدًا على صينية الخبز ، وضعها في الفرن على درجة حرارة عالية حتى تتصلب.
- ضعه في طبق التقديم.
- تقدم مع جبنة معتقة ، دبس ، طحينة ، زبدة و عسل أبيض.
طريقة طبخ فطيرة شرقية باللحم المفروم
مكونات:-
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ماء للعجن.
- زبدة.
مكونات اللحم المفروم:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- القوس الكبير.
- فلفل اخضر مقطع.
- زيتون اسود مقطع شرائح.
- ملح.
- فلفل اسود.
- بهارات اللحم.
- الزبدة أو السمن.
كيف تستعد: –
- اعجن الامبانادا كما ذكرنا سابقاً حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
- اعجن اللحم المفروم في وعاء.
- اغمس البصل المفروم والفلفل الحلو المفروم في الزبدة المذابة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نضيف اللحم مع البصل والفلفل ونتركه يرتاح.
- تضاف البهارات وتخلط جيدا حتى تنضج تماما.
- أطفئي النار واتركيها جانباً لتبرد.
- افردي العجين لعمل عجينة رقيقة.
- في وسط العجينة نمد العجينة ونضع الزيتون ونغلق العجينة من جميع الجهات.
- وزعي الامبانادا الشرقية على صينية الخبز وضعيها في الفرن على نار عالية حتى تستقر.
- يقدم مع مخلل خيار.
فطائر البف باستري هي من أفضل أنواع الفطائر التي عرفتها لي منذ القدم والتي اشتهرت بتناولها خلال النهار ، وللمزارعين ، حيث اشتهرت بإعدادها في الأعياد والأعراس والحفلات ، مع وجود الزيت فيها. ودقيق. . كأحد مكوناته ، من السهل والبسيط صنعه في المنزل وغير مكلف.
حاسبة الحمل بالتواريخ الميلادية والهجرية Facebook Messenger WhatsApp Twitter نسخ الرابط أسهل طريقة لعمل عجينة فطيرة خالية من الخميرة كيفية صنع فطيرة خالية من الخميرة