أكلات سهلة للرحلات العائلية – موقع جاوبني

هناك العديد من العوامل التي يجب مراعاتها عند السفر مع العائلة ، فقد يكون من المفيد التخطيط مسبقًا لتناول الوجبات أثناء الإجازة ، وهذا يتيح للعائلات قضاء بعض الوقت بعيدًا عن المنزل دون إضاعة الوقت في التسوق لشراء البقالة ، وفي هذه المقالة سنذكر الأسرة الخفيفة وجبات. السفر.

وجبات خفيفة للرحلات العائلية

1. طبق خزفي مع مكونات جبنة كريمية.

• 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
• 2 ملاعق صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً (يفضل البصل الأبيض أو الأصفر)
• 10 أونصات من شوربة الدجاج بالكريمة الثقيلة.
• 8 أونصات جبن شيدر مبشور طازج.
• 1 رطل من الفطائر المجمدة (مذابة)

طريقة

• سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
• رش طاجن أو صحن خبز (2 لتر) برذاذ الطبخ.
• في وعاء كبير ، تُمزج فطائر البطاطس المجمدة ، السمن ، 1 كغ من كريمة الدجاج الثقيلة ، الكريمة الحامضة ، البصل المفروم ، جبن الشيدر المبشور ، الملح والفلفل مع التحريك حتى تمتزج جيداً.
• تصب في مقلاة أو طبق وتغطي صينية الخبز بورق الألمنيوم.
• اخبزيها لمدة 30 دقيقة.
• أزيلي ورق الألمنيوم واطهيه لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

2. صدر دجاج محشي لازانيا.

مكونات

• 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب ريكوتا
• 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
• 1 كوب صوص.

طريقة

• سخن الفرن على 375 درجة فهرنهايت.
• صب طبق خبز 9 × 13 بزيت الزيتون.
• رشي الدجاج بزيت الزيتون وتبليه بنصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية ومسحوق الثوم ونصف ملعقة صغيرة ملح.
• في وعاء متوسط ​​، أضيفي جبن الريكوتا ، 1/2 كوب جبن موزاريلا ، بقدونس ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية وقلبي.
• يُسكب مزيج الريكوتا على جانب واحد من صدر الدجاج المفتوح ويقلب الجانب الآخر ، ثم يوضع الدجاج في الطاجن.
• نسكب الصلصة فوق صدور الدجاج بالتساوي.
• ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة ، بعد 30 دقيقة رشي باقي جبنة الموزاريلا على الوجه.
• طهي لمدة 5 دقائق أخرى.

3. دجاج باربيكيو محشو بالبطاطا الحلوة.

مزيج لذيذ من صدور الدجاج المقلية والمدخنة والبطاطا الحلوة اللذيذة تجعل البطاطا الحلوة المحشوة بالدجاج المقلي طبقًا بسيطًا ولذيذًا.

مكونات

• 2 كجم من أرجل الدجاج المخلي.
• مسحوق مرقة الدجاج كنور.
• معجون الثوم.
• معجون الزنجبيل.
• مايونيز.
• صلصة شواء.
• 10 شرائح بطاطا حلوة.
• نقطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة طويلة.
• كزبرة طازجة.
• فلفل أحمر.
• السمسم الأسود؛
• زيت الزيتون.

طريقة

• تبلي الدجاج بمسحوق مرقة الدجاج والثوم والزنجبيل كنور.
• يمكن أن يكون الدجاج مشويًا على الفحم أو مشويًا في الفرن أو مقليًا.
• بعد الطهي ، قطّعيها إلى أسافين واتركيها جانبًا.
• سخني الفرن على 180 درجة ، قشري البطاطا الحلوة وخزيها بالشوكة.
• ضعي البطاطا الحلوة في طبق واخبزيها في الفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة أو حتى تنضج بشدة.
• سخني الدجاج قبل إضافة المايونيز وصوص الباربيكيو.
• عندما تصبح البطاطس جاهزة ، نخرجها من الفرن ونقطعها نصفين ونحشى بالدجاج المقلي ونضيف السلطة لأفضل مذاق.

4. بيتزا بيبروني.

مكونات

• 12 لفائف
• 4 ملاعق كبيرة سمن
• 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات جافة
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 كوب صلصة بيتزا
• 36 إلى 48 شريحة بيبروني
• 2 ملاعق كبيرة ريحان طازج

طريقة

1- سخن الفرن على حرارة 400 درجة مئوية.

2- أضف الزبدة وجبنة البارميزان والزعتر المجفف ومسحوق الثوم في وعاء صغير.

3- ضعي طبقة من الرول واستخدمي الفرشاة لتوزيع الزيت عليها ثم أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ، ثم أضيفي جبنة الموزاريلا ، ثم 3-4 أجزاء من البروني ورشة من الريحان المفروم.

4- ضع باقي الأسطوانة وفرشاة في باقي الزيت.

5- ضع صينية الخبز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى تذوب الجبن وتصبح جاهزة للتقديم.

5. البطاطا المخبوزة.

مكونات

• قطّع شريحتين من البطاطا الحلوة إلى مكعبات.
• يرش ملح البحر.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة.
• نصف كوب جبن بارميزان.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة

• نضع البطاطا الحلوة والملح والفلفل والزيت في وعاء ويقلب جيدا.
• انشر البطاطا الحلوة على صينية خبز واخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
• رشي الجبن فوق البطاطا الحلوة واستمري في الطهي حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا.
• تقدم ساخنة أو باردة.

6. سلطة فواكه.

الفواكه ذات النكهات والألوان المختلفة هي أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها في الرحلات العائلية المليئة بالإثارة والمتعة.

مكونات

• شريحتان من الدراق والخوخ.
• شريحة كيوي.
• كوب ونصف من التوت.
• ثلاثة أرباع كوب فراولة.
• نصف كوب نعناع مفروم.
• غالي الثمن.
• جوزة الهند.

طريقة

• ضع جميع المكونات في وعاء وحركها حتى تصبح ناعمة.
• ضع المكونات في الثلاجة. باهر.
• تُسكب السلطة في أكواب بلاستيكية وتُزين بالعسل وجوز الهند.

7. دجاج دوريتوس

مكونات

• 4 صدور دجاج منزوعة الجلد.
• 1 كيس دوريتوس كبير.
• 2 كوب زبادي يوناني
• 2 كوب من الدقيق.
• 1-2 ملاعق صغيرة من الفلفل.
• 4 بيضات

طريقة

• قطعي الدجاج إلى شرائح بحجم 12 إنش.
• ضع الدجاج في وعاء اللبن وقم بتغطية الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين.
• اعجن دوريتوس حتى يتم الحصول على قوام فتات الخبز الخشن.
• يُسكب الدقيق والفلفل في وعاء ، والبيض في الآخر ويُخفق جيدًا.
• سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ورشّي صفيحة الخبز بالزيت النباتي.
• قم بإعداد أربعة أطباق بالترتيب: 1. وعاء من الدجاج ، 2. وعاء من الدقيق ، 3. وعاء من البيض المخفوق ، 4. وعاء من دوريتوس.
• باستخدام شوكة ، ارفعي عددًا قليلاً من الدجاج وصفي الحليب الزائد ، ثم أضيفي الدقيق حتى يغطى جيدًا.
• أخرجي الدجاج من الطحين ثم ضعيه في خفق بيض حتى يتغلف بالتساوي مع البيض.
• أخرجي البيض وضعيه في دوريتوس.
• ضعي قطع الدجاج المغطاة على صينية خبز.
• اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.

إقرئي أيضاً: أطباق أفراح مصرية

نقد

مصدر
مصدر

ذكر المقال “طعام سهل للسفر العائلي” – أول موقع إلكتروني لـ Press Education مخصص للصحافة التعليمية.