البسبوسة بطريقة المحلات وبمكونات متوفرة في كل بيت وسر نجاحها

البسبوسة من أشهر الحلويات العربية والشرقية ، تقدم مع القطر أو القطر.

البسبوسة كمتجر

أولا وقبل كل شيء ، البسبوسة هي واحدة من أبسط وأسرع الحلويات ، والتي لا تستغرق أكثر من 15 دقيقة وحوالي نصف ساعة للطهي. تعد هذه الطريقة سر هشاشة الباسباس الذي يعده أشهر الطهاة.

مكونات:

• 2 كوب دقيق سميد
• 2 أكواب من الكفير.
• 1 كوب سكر.
• 1/4 كوب زيت ذرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• وأخيرا للزينة يمكننا إضافة المكسرات مثل الفستق أو اللوز المبشور.

  البسبوسة كمتجر

كيف تطبخ البسبوسة

أولاً ، في وعاء كبير ، اخلطي المكونات الجافة: دقيق السميد وجوز الهند المبشور ، أضيفي السكر ومسحوق الخبز والملح قليلاً ، ثم اخلطي جيدًا حتى تمتزج.

ثانياً ، أضيفي ربع كوب من الزبدة و 2 كوب من الحليب تدريجياً إلى الخليط ، ثم اعجني جيداً بيديك حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

ثالثًا ، دهن صينية الخبز بقليل من الزبدة أو أي دهون متاحة ثم أضف الخليط إليها. نفرش العجينة على صينية خبز كما نريد حتى تصبح ناعمة وشفافة ولا يزيد سمكها عن 2 سم ثم نقطع البسبوسة ونضيف اللوز والفستق للتزيين. في حالة عدم توفر الزبادي ، يمكن استبداله بالزبادي الطبيعي الدافئ عن طريق إضافة عصير الليمون وتركه لمدة ساعتين ، وبعد ذلك يمكن استخدامه كبديل للزبادي. اتركي العجينة لمدة 15 دقيقة قبل خبزها في الفرن.

طريقة خبز البسبن

بعد ربع ساعة ، نضع صينية الخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة لحوالي 30 دقيقة ، حتى نصل إلى نقطة التحمير في الأسفل وتكون العجينة جاهزة. ثم لدينا وجه أحمر في الأعلى. أخيرًا ، اسكبي الشراب البارد أو الدافئ مباشرة فوقه وهو ساخن حتى يمتزج جيدًا.

من أشهر طرق البسبوس. الباسبوز السلس الأصلي ، البسبوس الكريمي ، بسبوس التمر ، التوفي باسبوس ، القرفة وصوص جوز الهند ، وأخيراً البسبوس البرتقالي. هنا أيضًا يمكنك معرفة سر نجاح كعكة النفخ وفشل الكعكة المتساقطة.

كيفية تحضير مشروب (مشروب)

مكونات:

• كوب ونصف من الماء.
• 2 كوب سكر
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد (ماء الورد).

طريقة التحضير: نضع السكر والماء في قدر على النار ونقلب حتى يذوب السكر تماما ونتركه حتى يغلي. عند الغلي ، أضيفي عصير الليمون واتركيه على نار خفيفة حتى يتكاثف ، ثم أطفئي النار ، أضيفي ماء الورد إلى الخليط واتركيه يبرد.

موسم فاجيرا فيفا … طبق يتطلع إليه الناس كل شتاء. Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط سر صنع البسبوزا الرملي للطهاة كيفية صنع البسبوسة بالسميد القارص المقرمش من البسبوا. بسبوسة طريقة طبخ البسبوسة سهلة