تعتبر الزلابية من أهم الحلويات التي يحبها الكثير من الناس وهي مشهورة جدا في بلادنا ويتم تحضيرها بأكثر من طريقة مثل الزلابية بالعسل أو الزلابية بالسكر البودرة أو الزلابية بالشوكولاتة والآن يمكنك يمكنك طهيها بسهولة وطهيها في المنزل ، دون الحاجة إلى شرائها من الخارج. لهذا السبب ، سنوضح لك كيفية صنع الزلابية بخطوات وتكاليف بسيطة.
كيف تطبخ كرات اللحم في المنزل
المحتويات
يمكنك الآن اتباع بعض الخطوات لمساعدتك على صنع كرات اللحم بسهولة في المنزل وكيفية عملها:
مكونات
- كأسين من الطحين الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
- قليل من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- كوب ماء دافئ.
كيف تستعد
- خذ وعاء بحجم مناسب وأضف الدقيق.
- أضف رشة ملح وفانيليا إلى الدقيق.
- الآن أضف الخميرة إلى الدقيق والسكر.
- قلّب المكونات جيدًا حتى تمتزج في وعاء.
- أضيفي الزبدة واخلطيها بالدقيق وبقية المكونات ، وفي النهاية قلّبي المكونات بالماء الدافئ قليلًا لكن تدريجيًا حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- اعجن المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة سائلة وليست لزجة.
- اتركيها الآن في مكان دافئ ، مع تغطية الوعاء لمدة ساعة أو أكثر ، حتى تظهر الفقاعات على سطح العجين.
- ثم قم بطهي مقلاة بكمية كبيرة من الزيت.
- دع الزيت يسخن جيدًا.
- يُمزج الزلابية بالداخل مع ملعقة صغيرة مزيتة لصنع فطائر متوسطة إلى مستديرة.
- اتركي الزلابية في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
- قم بإزالته بفلتر زيت واترك الزيت يستنزف تمامًا.
كيفية صنع شربات كرات اللحم
- صب كوبًا من الماء في وعاء مناسب وأضف كوبًا ونصف من السكر.
- قلّب المكونات حتى يذوب السكر.
- ارفع القدر على النار.
- اتركيها تنضج ، ثم أضيفي قطرة من عصير الليمون المركز ورشة من الفانيليا.
- اتركه ينضج مرة أخرى لمدة خمس دقائق ، حتى يتغير قوامه.
- الآن أطفئ النار وضع كرات اللحم عندما تبرد.
- بعد صب الشراب ، صفي الماء ، وانقله إلى طبق التقديم وتناوله ساخناً.
تابعونا الآن: تابعونا على thaqfny_shukran Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسهل طريقة لعمل كرات اللحم كيف تصنع كرات اللحم كيف تصنع كرات اللحم الرقيقة؟