يعتبر مكدوس الباذنجان من أشهر الأطباق في بلاد الشام وخاصة في سوريا حيث أنه مصدر صناعته الرئيسية. هذه طريقة لذيذة لتتبيل الباذنجان حيث تقوم بملئه بالجوز المفروم والثوم المفروم ونقعه في زيت الزيتون مما يضفي عليه نكهة ورائحة على عكس طرق التخليل الأخرى. يبحث الكثير من الناس عن طرق للقيام بذلك في المنزل بطريقة بسيطة ، وهذه الطريقة التي ستقدمها ستجعلك بارعًا في عملك بطريقة بسيطة ، ولكن لديها بعض الخطوات التي يجب عليك اتباعها بشكل صحيح من أجل الحصول على محلول ملحي مذاقها جيد ومختلف عن الأنواع الأخرى من المخللات ، وسأقدم لكم اليوم أعزائي المتابعين من خلال الموقع المخصص للمكونات وأشرح بالتفصيل كيفية تحضيره ، باذنجان سوري مكدوس حار.
مكوّنات مطوية باذنجان سوري
المحتويات
يحتوي مكدوس الباذنجان السوري على مكونات بسيطة للغاية وغير مكلفة وهي:
- 2 كجم من الباذنجان الصغير أو المتوسط.
- كيلو من الفلفل الحار أو الحلو حسب الرغبة.
- 2 فص ثوم
- نصف كيلوغرام من المكسرات.
- ملح خشن
مكوّنات مطوية باذنجان سوري
كيف تطبخ وتحضر
مكدوس الباذنجان السوري سهل جدا وبسيط ، ويمكنك صنعه في المنزل بسهولة كما يلي:
خطوات تحديث المواطن مجانا 1444 Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيف تطبخ باذنجان سوري مخلل مكدوس سبايسي مكدوس باذنجان سوري مكدوس باذنجان سوري