جبنة الموزاريلا الأصلية المطاطية المصنوعة منزليًا ، حيث أصبحت لا غنى عنها لجبنة الموزاريلا ، أو تُعرف أيضًا باسم “الجبن المضغ” ، ولهذا نستخدمها في العديد من المنتجات لتجعلك أكثر سعادة. لم تعد تستخدم جبنة الموزاريلا في البيتزا والفطائر فقط ، بل في كثير من المنتجات مثل المعكرونة بالبشاميل والهامبرغر ، فهي من الأطعمة المفضلة لدينا وخاصة للأطفال ، ولكن تكلفة مضغ الجبن في المتاجر مرتفعة للغاية وسنقوم بذلك. تظهر لك طريقة غير مكلفة تفعل ذلك في المنزل مع أسهل. مكونات.
طريقة عمل جبنة الموزاريلا في المنزل
المحتويات
إذا كنت تريد أن تعرف كيفية صنع الموزاريلا في المنزل ، يرجى قراءة الأسطر التالية بعناية.
مكونات الطريقة
- ثمانية أكواب ونصف من الحليب الخالي من الدسم (حوالي 2 لتر).
- ربع كوب عصير ليمون.
- نصف كوب من الخل الأبيض يساوي حوالي 120 ملليلتر.
طريقة عمل جبنة الموزاريلا في المنزل
- اتركي الحليب على نار هادئة ، ثم أضيفي الخل الأبيض وعصير الليمون وقلبي جيداً.
- استمر في تقليب الحليب بالخل والليمون حتى يتحول إلى كتل وتتحول إلى قطع صغيرة من الجبن.
- بعد ظهور هذه الكتل ، ضع الشييتا بين النار والمقالي مع الحليب المتكتل.
- اختبر وجود كتلة متكتلة من الحليب عن طريق دفعها لأسفل حتى تحصل على تناسق مرن.
- بعد أن يتحول الحليب إلى كتل كثيرة على النار ، أطفئي النار وأزيلي هذه الكتل واعصريها جيدًا حتى تتخلصي من أي سائل بداخلها.
- ضع قطعة الجبن في الثلاجة حتى تتماسك.
- بعد فترة نخرجها من الثلاجة وها هي جبنة الموزاريلا الكاملة والتي يمكن استخدامها وبشرها لوضعها في أي طعام مثل البيتزا أو الفطائر.
عمل جبنة الموزاريلا بدون حليب
مكونات: –
- كيلوغرام من الجبن القريش.
- كوبان من الماء.
طريقة: –
- ضع قدرًا عميقًا على الموقد وأضف القليل من الماء.
- نضع الجبن القريش ، ونخفف النار قليلاً ، ثم نضع الجبن فوق بعضها البعض.
- بعد إزالة الماء ، قلبي جيدًا فوق النار ، ثم أضيفي القليل من الماء حتى يتحول إلى كتلة لزجة.
- بمجرد أن نحصل على قوام مطاطي ، نخرجه ونضعه في الثلاجة حتى يتصلب ، ونخرجه عندما تحتاج إلى استخدامه.
جدول رواتب الموظف السعودي لعام 1444 هـ مع المواعيد Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link 3 مكونات لصنع جبنة الموزاريلا أسرع طريقة لصنع جبنة الموزاريلا جبن الموزاريلا في المنزل جبنة الموزاريلا في المنزل