ما هو مقياس سكوفيل – جاوبني

ما هو مقياس سكوفيل؟ هل سبق لك أن فكرت في لذيذ الفلفل الحار؟ هل تساءلت يومًا لماذا يمكن تذوق بعض أنواع الفلفل الحار دون غيرها؟ نحن نعلم أن لدينا أجهزة لقياسها، ولكن كل شيء تقريبًا في هذا العالم له مقياسه وجهازه الخاص ، فما هو مقياس سكوفيل وما علاقته بالفلفل؟

كيف يعمل مقياس سكوفيل