ما هو مرض حساسية الجلوتين ؟

حساسية الغلوتين هي حالة طبية يتعرض لها الكثير من الناس بسبب تناول أطعمة معينة أو التعرض لبعض المواد المسببة للحساسية. مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع.

حساسية الغلوتين

حساسية الغلوتين هي نوع من الحساسية التي تصيب جسم الإنسان نتيجة تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، وهي مادة هي بروتين موجود في القمح والشعير والشوفان. جهاز هضمي يمكن أن يسبب ضررًا دائمًا للأمعاء ، وهذه الحساسية تسبب بعض الأعراض التي يجب السيطرة عليها ويجب اتباع نظام غذائي خاص حيث يمكن أن يتطور إلى العديد من المضاعفات الخطيرة مثل تقرحات الأمعاء ويمكن أن يتطور إلى سرطان. في الجهاز الهضمي ، غالبًا ما ترتبط حساسية الغلوتين بمرض الاضطرابات الهضمية ، ولكنها في بعض الأحيان قد لا تكون كذلك. يعتمد نوع الدواء المستخدم لعلاج هذه الحساسية على نوع الحالة ، ولكن يجب على هؤلاء الأشخاص اتباع نظام غذائي صارم خالٍ من الغلوتين لمنع تفاقم أعراضهم.[1]

ما هي حساسية الغلوتين؟

أعراض حساسية الغلوتين

تسبب حساسية الغلوتين عددًا من الأعراض المختلفة التي يمكن أن تختلف في شدتها من شخص لآخر. قد يعاني الشخص من أعراض خفيفة أو معتدلة أو شديدة ومن أهم هذه الأعراض:[1]

• انتفاخ البطن وانتفاخ البطن.
• يعاني من نوبات إمساك أو إسهال.
• تلون البراز.
• وجود رائحة كريهة في البراز.
• الشعور بالتعب والتعب ، خاصة عند تناول أنواع معينة من الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، مثل القمح أو الشعير أو الشوفان.
• عدوى في العديد من مناطق الجسم.
• الشعور بألم شديد في البطن.
• فقدان الوزن بشكل كبير وغير مبرر.
• أشعر بالاكتئاب

أسباب حساسية الغلوتين

السبب الكامن وراء هذا النوع من الحساسية غير معروف ، لكن يُعتقد أن العامل الجيني يلعب دورًا في تطور هذا المرض ، حيث إن وجود قريب من الدرجة الأولى مصاب بهذا النوع من الحساسية يزيد من احتمالية الإصابة بالعدوى. هذا المرض ، هذا المرض ناتج عن استهلاك الطعام. الأطعمة المختلفة التي تحتوي على الغلوتين مثل القمح والشعير والشوفان وغيرها من الأطعمة ، وعدم القدرة على امتصاص الغلوتين يؤدي إلى تفاقم أعراض المرض.[1]

مضاعفات حساسية الغلوتين

تسبب حساسية الغلوتين العديد من الأعراض التي يجب السيطرة عليها ويجب اتباع نظام غذائي خاص حيث يمكن أن يتصاعد إلى العديد من المضاعفات الخطيرة ، مثل:[1]

• القرحة الهضمية؛
• سوء التغذية.
• سرطان الجهاز الهضمي.
• هشاشة العظام.
• فقر دم.
• مشاكل الخصوبة.
• اضطرابات في الجهاز العصبي.
• أمراض الكبد والمرارة.

علاج حساسية القمح

نصائح لمرضى عدم تحمل الغلوتين

هناك بعض النصائح التي يجب على مرضى الحساسية من الغلوتين اتباعها لتجنب تفاقم أعراضهم ، وأهمها:[1][2]

• تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، مثل القمح أو الشعير أو الشوفان.
• اقرأ الملصقات الموجودة على الأطعمة المعبأة بعناية للتأكد من أنها تحتوي على الغلوتين.
• زد من تناولك اليومي من الألياف الغذائية ، مثل تلك الموجودة في الفواكه والخضروات.
• اختر الأطعمة الطازجة مثل اللحوم والألبان والدواجن.

وأخيرا تعرفنا على مرض حساسية الغلوتين ، وتعرفنا على أهم المعلومات حول الأعراض التي يسببها هذا المرض ومضاعفاته ، وكذلك نصائح لمن يعاني منه والكثير من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع في التفاصيل. …

المراجع