ما هو خيار البحر وما أنواعه

يعد خيار البحر أحد الحيوانات البحرية القليلة بشكل عام ويعتقد أن له قيمة طبية كبيرة نظرًا لفوائده على صحة الإنسان.

خيار البحر

كائن بحري مخصص علميًا لعائلة إشنسا ، أو كما يطلق عليه شوكيات الجلد ؛ ويرجع ذلك إلى نمو الأشواك في الجزء الداخلي من الجلد على عكس الصنوبريات الأخرى ، ويأخذ شكلًا طوليًا على غرار الخيار ، ويتميز بانتشار المحلاق حول محيط فمه الموجود في نهايته. . جسده. ، وهذه الأبواق تؤدي وظيفة اليد ؛ يتميز باستطالة الطعام ودخوله لفترة وجيزة إلى الفم ، وتجدر الإشارة إلى أن هذا الكائن الحي قادر على السلوك الغريب الأطوار من أجل حماية نفسه ؛ وتتمثل في طرد أعضاء الجسم الداخلية لصد العدو ، وتنمو هذه الأعضاء مرة أخرى.

أنواع خيار البحر

Environ 500 espèces de concombre de mer sont endémiques aux eux du monde entier، et chacune d’entre ellesلاًuses un ensemble de caractéristiques et de caractéristiques qui la المميزة de l’autre type، et parmi de important de les de son type les direct:

خيار رمادي

خصائص خيار البحر الرمادي:

• الشكل: بيضاوي الشكل طولياً مع حواف مدببة.
• اللون: في الغالب رمادي ، الجزء العلوي مخضر مع بقع سوداء.
• الطول أكثر من 45 سم.
• إن الوجود الغزير في المناطق الداخلية التي تعج بالشعاب المرجانية يقع على وجه التحديد عند مصبات الأنهار في الوديان.
• هو حي يقضي يومه في أعماق الرمال الناعمة.

شاهد أيضاً: فوائد خيار البحر .. خيار البحر وأهميته للإنسان والبيئة البحرية

خيار أسود

• التوزيع: يعتبر خيار البحر الأسود أكثر الأنواع شيوعًا في الأعماق البعيدة.
• يفضل البقاء في المياه الضحلة وخاصة بالقرب من الشواطئ.
• الشكل أسطواني ، مستطيل الشكل وله ملمس ناعم.
• – الإرتفاع: أكثر من 50 سم.
• السلوك: يفرز جسم الخيار الأسود مادة بنية اللون عند أسره لحماية نفسه.

خيار بني

أبرز خصائص خيار البحر البني هي:

• الشكل: جسم مسطح سميك يتميز بصغر حجمه.
• ارتفاع لا يزيد عن 35 سم.
• يجري ، يفضل هذا النوع من الكائنات البحرية الاستقرار في الأماكن الرملية والموحلة في العمق.
• ماء.
• السلوك ، تبرز الأسنان من فتحة الشرج عند الخوف.

البديل الرملي

• الشكل: تتناثر الحلمات الصغيرة في جميع أنحاء الجسم وخاصة في الجزء العلوي ، وتعتبر من أفضل الأنواع.
• يعتبر اختلاف سمك الرمال شائعًا بين الأسطح الصلبة ؛ بما في ذلك الشعاب المرجانية الميتة.
• الطول: يمتد حتى 90 سم.

متغير الموجة الحمراء

• الشكل: الأرجل الأنبوبية متصلة بالجزء السفلي من الجسم وتوجد خمس أسنان فوق الجزء العلوي الأحمر.
• لا يتعدى الارتفاع 30 سم.
• يتواجد في كثير من الأحيان في المناطق ذات الأمواج بعمق 5 أمتار ، وكذلك البعيدة عن الشعاب المرجانية.

فوائد خيار البحر

اكتسب خيار البحر مؤخرًا أهمية كبيرة في العالم لما له من فوائد وأهمية في علاج الأمراض ، ومن أهمها:

• مصدر غني لأهم المعادن والفيتامينات وكذلك البروتينات.
• كائن حي قادر على إفراز عامل مضاد للسرطان وتدمير الخلايا السرطانية تمامًا.
• من أفضل المقويات الجنسية للإنسان ، خاصة للرجال.
• فعال في علاج العديد من أمراض المفاصل.

إقرأ أيضاً: مطاعم مأكولات بحرية في دبي

معلومات المنزل

البحار عالم مليء بالأسرار والألغاز ، بفضل ملايين الكائنات الحية التي تعيش في أعماقها. ومن أهم المنشورات التعليمية عن خيار البحر ما يلي:

• التكاثر: يضع هذا الكائن الغريب بيضه في المياه الضحلة.
• يرتبط الشكل ، الذي يشبه غالبًا شكل دودة الأرض ، أيضًا باستهلاك الرواسب.
• حظر الصيد: حظرت البلدان صيد خيار البحر ، وخاصة على شواطئ البحر الأحمر ، لتجنب الأضرار البيئية ؛ وتم مؤخرا تنفيذ عمليات صيد جائر بحقه.
• طهي خيار البحر: يمكن استخدامه عن طريق الطهي وقبل ذلك يحتاج إلى التجفيف في الشمس لمدة يوم كامل.
• الأهمية البيئية: تلعب دوراً هاماً في تحقيق التوازن البيئي ؛ ينظف قاع الخزانات من الانبعاثات الضارة المنبعثة من ناقلات النفط.
• الثقافة اقترح العديد من أصحاب المصلحة زراعة خيار البحر لأنه يعتبر من الأنواع النادرة والمهددة بالانقراض.
• السعر: سعر خيار البحر مرتفع للغاية ويتراوح سعر الكيلوجرام من 16 دولارًا إلى 46 دولارًا.
• الموطن: يوجد هذا الكائن في المياه الغربية للمحيط الهادئ وكذلك في مياه المحيط الهندي.

كيف لطهي خيار البحر

انطلاقا من القيمة الغذائية ل trepang ؛ يهتم كثير من الناس بتناوله للاستفادة من محتواه من البروتين والفيتامينات ، ويمكن تحضيره على النحو التالي:

• تم عمل شق في بطن الحيوان وإزالة الأمعاء الداخلية بالكامل.
• اشطفها بكمية كبيرة من الماء لإزالة الطبقة الخارجية تمامًا.
• يغلي في الماء على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة.
• بعد الغليان ، ضعيه في ضوء الشمس المباشر حتى يجف تمامًا لمدة 24 ساعة.
• قشر الخيار واجمع ما بداخله لجعل الطهي أسهل.
• تستغرق عملية الطهي عدة ساعات حتى تنضج بالكامل.
• للاستمتاع بوجبتك ، يمكنك إضافة جوز الهند المبشور وكذلك الأعشاب الطبيعية من اختيارك.
• يمكن أن يتأهل.
• إمكانية استخدامها في تحضير أطباق سلطة المأكولات البحرية.

في الختام ، يعتبر خيار البحر كائنًا بحريًا مهمًا للحفاظ على توازن البيئة المائية ، حيث يلعب دورًا فعالًا في تنظيف أعماق البحار من أي انسكابات نفطية تسببها الناقلات أثناء العبور. مياه الصرف الصحي ، لذلك تم حظر صيدها مؤخرًا.

المصدر: 1 2

المصدر: موقع إخباري

ظهر مقال ما هو trepang وما هي أنواع trepang الموجودة لأول مرة في الصحافة التعليمية.