ما هو الخولنجان ، الخولنجان هو أحد أنواع الأعشاب التي سنتعرف عليها أكثر في هذا المقال ، وسنتحدث عن فوائده للجسم ، ومخاطره وقيمته الغذائية.
ما هو الخولنجان؟
المحتويات
الخولنجان نبات قريب من الكركم والزنجبيل ، من نفس عائلة الزنجبيل. ومن المعروف أيضا باسم “الزنجبيل السيامي”. “يشيع استخدامه في المأكولات الآسيوية مثل المأكولات الماليزية والصينية والإندونيسية ، وغالبًا ما يستخدم في المطبخ التايلاندي. تتميز نكهتها بطعم الفلفل الحار ونكهة الحمضيات التي تختلف عن الزنجبيل ، ليس فقط لذيذًا ، ولا يمكن تقطيع الخولنجان أو طحنه قبل الاستهلاك ، وقد استخدم هذا النبات في الطب الهندي القديم لسنوات عديدة. لعدة قرون لعلاج العديد من الأمراض. للدرنات فوائد صحية عديدة ، فهي مفيدة في علاج التهاب المفاصل ، فهي تساعد على زيادة الخصوبة عند الرجال بالإضافة إلى قدرتها على محاربة أنواع معينة من السرطان.
ما هي فوائد الخولنجان؟
عشبة الجالنجالا لها العديد من الخصائص الصحية والشفائية ، والتي سنرى أدناه.
يساعد في علاج الالتهابات
يرتبط تأثير الخولنجان المضاد للالتهابات بتأثير مهدئ على الالتهاب في جميع أنحاء الجسم ويعتقد أنه يساعد الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل على التعافي.
يمنع السرطان
كما ذكرنا سابقًا ، ينتمي الخولنجان إلى عائلة الكركم والزنجبيل ، ومن المعروف أن هذه المجموعة من النباتات تحتوي على مواد كيميائية نباتية يُعتقد أنها تمنع السرطان ، ويقول العلماء إن جذور الخولنجان فعالة ضد سرطان الثدي والكبد والجلد والبنكرياس … والمعدة.
يحتوي على مضادات الأكسدة
تعتبر جذور الخولنجان مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة والمركبات النباتية الفعالة في مكافحة الأمراض وحماية الخلايا من الجذور الحرة الضارة. هذا النبات الرائع غني بشكل خاص بالبوليفينول ، وهي مجموعة من مضادات الأكسدة التي لها العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين الذاكرة وخفض الكوليسترول السيئ وخفض نسبة السكر في الدم ، بينما تحمي مادة البوليفينول من أمراض القلب والتدهور العقلي والسكري. ثانيا.
جيد للبشرة
لأن الخولنجان غني بمضادات الأكسدة ، فهذا بالطبع يجعله مفيدًا للبشرة الصحية ، حيث أنه يمتلك القدرة على محاربة علامات الشيخوخة ، وقد أكدت الأبحاث أن الخولنجان يحتوي على حمض الهيالورونيك ، وعند اختباره على أشخاص معينين ، فإن المشاركين في أكدت التجربة تقليل الخطوط الدقيقة على الجلد وزيادة إشراق الوجه وكثافة الجلد. وليس هذا كل شيء ، فهو يتميز أيضًا بقدرته على تخفيف الحكة ، والحرقان ، والالتهابات الفطرية ، وبالاقتران بجرعات من فيتامين سي يزيد من قدرته على تجديد شباب الجلد.
يعالج مشاكل الجهاز التنفسي.
منذ آلاف السنين ، اشتهرت هذه العشبة بفعاليتها في علاج التهاب الحلق والسعال ونزلات البرد في جميع أنحاء آسيا. فنجان من شاي الجولانغالا يوسع الرئتين ويفقد البلغم بسبب خصائصه الطاردة للبلغم. بالإضافة إلى هذه الفوائد ، تساعد أعشابنا في السيطرة على الربو ومتلازمة الضائقة التنفسية الحادة.
قد يحسن صحة القلب
هذا النبات يحمي القلب بشتى الطرق. لقد ثبت أنه يحسن الدورة الدموية ويقلل من مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول السيئ. أظهرت الدراسات والدراسات قدرة الخولنجان على تقليل ضربات القلب والحماية من الإغماء والنوبات القلبية. هذا النبات الصحي غني أيضًا بالألياف ، مما يجعله واحدًا من الأفضل.
قد يساعد في الغثيان
الخولنجان علاج شائع لغثيان الصباح ودوار الحركة ودوار الحركة ، وقد ثبت ذلك من خلال العلم الحديث حيث أظهرت الدراسات أن العنصر النشط فيه هو جينجيرول وهو مكون مهم لإرخاء العضلات وتحسين الجهاز الهضمي الذي يمكن أن يساعد علاج القيء والغثيان.
جيد لصحة فروة الرأس والشعر
نباتنا اليوم مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة ، ولهذا يتميز بخصائصه المطهرة لفروة الرأس ، وكذلك لعلاج بعض مشاكل الشعر مثل تقصف الأطراف وتساقط الشعر. له أيضًا تأثير سحري على تقويتها. … هو هي. … الدورة الدموية في فروة الرأس.
كيفية استخدام الخولنجان
يمكن استخدام نكهات الخولنجان المذكورة أعلاه وفوائدها بعدة طرق منها إضافته إلى الحساء أو تقطيعه أو تقطيعه إلى شرائح رفيعة لإضفاء نكهة قوية ، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة إزالة قطع الخولنجان. … حساء قبل التقديم على مائدة العشاء ؛ لأن طعمه قوي وغير صالح للأكل ، وبدلاً من تقطيعه ووضعه في أطباق الحساء ، يمكن طحنه وإضافته إلى أطباق الحساء.