لماذا يخرج الماء من البطاطس عندما نضع عليه الملح في تجربة الخاصيه الاسموزيه
عند وضع الملح على قطعة بطاطس يحدث تغير في تركيبة البطاطس بسبب عملية الأوسموز، حيث يتم نقل الماء من المنطقة ذات التركيز المرتفع إلى المنطقة ذات التركيز المنخفض، مما يجعل الماء يخرج من البطاطس. تحدث هذه العملية لأن البطاطس تحتوي على خلايا تتواجد بها محاليل من الماء والملح، وعندما يتم وضع الملح يتغير التوازن بين السائل داخل وخارج الخلية، مما يؤدي إلى خروج الماء خارج البطاطس.
