لإبطاء معدل التفاعل الكيميائي ، أضف |
لإبطاء معدل التفاعل الكيميائي ، من الضروري إضافة عامل مهم يؤثر على معدل التفاعل ، لأن العوامل التي تؤثر على معدل التفاعل هي تركيز المواد المتفاعلة ودرجة الحرارة والضغط ، بالإضافة إلى مساحة السطح ، وتلعب العوامل المساعدة والمثبطات دورًا مهمًا في معدل التفاعل. هل تساعد هذه العوامل في إبطاء معدل التفاعل الكيميائي؟
معدل التفاعل الكيميائي
المحتويات
معدل التفاعل الكيميائي هو المعدل الذي يحدث به التفاعل الكيميائي ، ويمكن أيضًا تعريف معدل التفاعل على أنه كمية المواد المتفاعلة أو المنتج لكل وحدة زمنية ، ويمكن أن يحدث التفاعل في دقائق أو ساعات ، أو ربما حتى آلاف السنين ، في كل مرة كيف يمكن أن يحدث الآخرون في أقل من ثانية. مثال على التفاعل البطيء الذي يعتمد على سرعة التفاعل البطيء والوقت الذي تستغرقه النباتات والأسماك القديمة لتصبح أحافير ، وتعتمد سرعة التفاعل أيضًا على نوع الجزيئات التي تتحد مع كل منها. خلاف ذلك ، إذا كان معدل التفاعل منخفضًا ، فهذا يعني أن الجزيئات تتحد بمعدل أبطأ مما كان عليه عندما يكون معدل التفاعل أسرع. [1]
لإبطاء معدل التفاعل الكيميائي ، أضف
لن تبدأ التفاعلات الكيميائية في الحدوث حتى تتلقى المواد المتفاعلة طاقة كافية لكسر الروابط الكيميائية للمتفاعلات ، وبالتالي تشكل الذرات روابط جديدة مع المواد الناتجة ، وتسمى هذه الطاقة طاقة التنشيط ، وهي تعني الحد الأدنى من الطاقة المطلوبة لبدء أي منها تفاعل كيميائي ، وتتطلب جميع التفاعلات الكيميائية قدرًا معينًا من حدوث قدر معين من طاقة التنشيط ؛ للتحكم في معدل التفاعل من حيث تسارعه أو تباطؤه ، من المهم التحكم في طاقة التنشيط والتحكم في طاقة التنشيط ، ويتم استخدام المحفزات والمثبطات ، حيث تزيد المنبهات من معدل التفاعل عن طريق تقليل طاقة التنشيط ، بينما تعمل الموانع على إبطاء معدل التفاعل. عند زيادة طاقة التنشيط ، يجب إضافة مثبطات كيميائية لإبطاء معدل التفاعل ، وأبرز مثال على استخدام المثبطات هو إضافة مثبطات إلى الأطعمة لمنع تلفها. (2)
استخدام المثبطات
موانع الاستعمال هي أي عوامل تؤثر على معدل التفاعل أو نشاط الإنزيم. يستخدم الباحثون مثبطات الإنزيم لتحديد مسارات التمثيل الغذائي وفهم آليات التفاعلات الأنزيمية. تم تصميم بعض الأدوية لتثبيط الإنزيمات المستهدفة. تتضمن بعض حالات استخدام المثبطات ما يلي: [3]
- أضف بعض مثبطات الطعام لمنع التلف.
- مثبطات الفوسفات العضوي تعمل مع المبيدات.
- العديد من الأدوية العلاجية هي مثبطات الإنزيم ، ومن الأمثلة المهمة البنسلين ، الذي يثبط الإنزيم المطلوب في جدار الخلية البكتيرية.
- الأسبرين مثبط للجزيئات التي تسبب الألم والتورم. من الأمثلة الحديثة للمثبطات الأدوية المستخدمة لعلاج فيروس نقص المناعة البشرية ومتلازمة نقص المناعة المكتسب (الإيدز) ، والتي تمنع نضوج الفيروس عن طريق تثبيط فيروس نقص المناعة البشرية.