كيكة التمر اللذيذة بمكونات مغذية ومفيدة لأطفالك

كعكة التمر من الحلويات المغذية التي تنشط الجسم. التمر بديل طبيعي للسكر والحلويات غير الصحية. كما أنه مصدر للفيتامينات والمعادن المهمة للصحة ، والتي تمد الجسم بالطاقة والنشاط. تحاول أم إيجاد أغذية صحية لأطفالها للحفاظ على تركيزهم خلال اليوم الدراسي ، وتعتبر كعكة التمر من أهم الحلويات المغذية التي يأكلها الأطفال بكميات كبيرة.

مكونات كعكة التمر

تتكون كعكة التمر من المكونات البسيطة التالية:

• 3 بيضات.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كوب حليب.
• ربع كوب زبدة.
• كوب زبادي.
• 2 كوب من الدقيق.
• 2 ملاعق كبيرة بيكنج بودر.
• كوب تمر.

مكونات كعكة التمر

كيف تستعد

كعكة التمر من الوصفات البسيطة التي يمكن تحضيرها بسرعة كالآتي:

بعد إزالة اللب نضيف كوبًا من الماء الساخن إلى التمر.

ثم نرفع المزيج على نار خفيفة لمدة ربع ساعة حتى يذوب التمر.

ثم اخفق البيض والسكر والفانيليا في الخلاط حتى يصبح الخليط خفيفًا.

أضف كلاهما (الزبادي والحليب والزبدة) دون التوقف عن الخفق.

بعد أن يبرد خليط التمر ، أضفه إلى الخليط السابق واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.

يُضاف المزيج إلى الدقيق المضاف إلى البيكنج بودر والملح مع تحريك المكونات حتى تصبح ناعمة.

ثم ضعي التورتيلا على صينية خبز مدهونة بالزبدة ومرشات بالدقيق.

ثم ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.

اتركي الفطيرة تبرد بعد أن تنضج تمامًا ثم زينيها حسب الرغبة.

فوائد التمر

يعتبر التمر من أفضل الأطعمة الصحية التي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة ، ومن أهم فوائده ما يلي:

يمنع التهابات الأمعاء والقولون بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.

تساعد التمر في علاج فقر الدم لأنها مصدر غني بالحديد.

تحتوي التمر على سكريات بسيطة وسهلة الهضم مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز ، والتي تمد الجسم بالطاقة بعد الأكل.

يحتوي على عناصر أساسية لنمو العظام وحمايتها من الكسر.

يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم مما يقي من الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

يعزز صحة الجهاز العصبي ، حيث يحتوي التمر على فيتامينات مهمة لعمل الجهاز العصبي والدماغ.

التمر مصدر غني بالألياف ومفيد لصحة الجهاز الهضمي حيث يخفف الإمساك وينظم حركة الأمعاء.

يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تلعب دورًا مهمًا في الحد من الأمراض المزمنة والالتهابات.

قرض الراجي بدون وظيفة أو ضمانات للمرأة والمتقاعدين 250 ألف ريال تدفع في السنة