فطيرة الزبادي هي واحدة من ألذ وأسهل أنواع الكعك ، وهي فطيرة خفيفة ومقرمشة وفطيرة يومية يمكن تناولها في بداية الإفطار أو كوجبة عشاء خفيفة مع القليل من الشاي أو القهوة. استمتع بكعكة الزبادي اللذيذة لجميع أفراد الأسرة ، الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لجسمك.
طريقة عمل كعكة الزبادي اللذيذة:
- 2 كوب دقيق أبيض.
- 4 بيضات
- كوب ونصف من السكر (مسحوق أو حبيبات ناعمة).
- كوب زبدة.
- كوب من الزبادي (يمكن استبداله بالزبادي إذا
- لا تشرب كوبًا من الزبادي أو كوبًا من الحليب مع ملعقة كبيرة من الخل.)
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- فانيلا؛
- قليل من الملح.
للتغليف الصيني:
طريقة عمل كعكة الزبادي اللذيذة:
نضع البيض والفانيليا في خلاط أو خلاط ونخفق جيدا.
يضاف السكر ، ويفضل أن يكون مطحونًا أو ناعمًا ؛ واصلت الضرب لمدة 5 دقائق.
أضف الزبدة واحدة تلو الأخرى دون التوقف عن الخفق.
أضف الزبادي.
يُمزج الدقيق والملح والخميرة في وعاء ويخلط جيدًا.
قلل سرعة المضرب إلى أدنى سرعة ، أو استخدم الخلاط اليدوي التقليدي وأضف الدقيق والملح ومسحوق الخبز إلى الخليط واحدًا تلو الآخر ، مع الخفق حتى تصبح جميع المكونات ناعمة معًا.
دهن صينية الخبز بالزبدة ورشي بذور السمسم بدلاً من ترطيبها بالدقيق. (تعطي بذور السمسم الكعكة نكهة ورائحة رائعة).
ضع صينية الخبز على رف سلك متوسط في الفرن على نار متوسطة ؛ اتركيه لمدة 45 دقيقة ، وبعد أن يخرج من الفرن ، اتركيه يبرد تمامًا ، ثم قطعيه إلى شرائح وقدميه.
واحدة من كعك فطيرة الذرة المقرمشة اللذيذة.
طريقة عمل كعكة الذرة:
- كوب دقيق أبيض.
- 2 كوب دقيق ذرة
- 4 بيضات
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر. فانيلا؛
- كوب ونصف من السكر.
- نصف كوب حليب.
- ثلاثة إلى أربعة أكواب من الزبدة.
- ملعقتي من السمن.
كيف لطهي كعكة الذرة.
ضعي دقيق الذرة الأبيض في وعاء وأضيفي البيكنج باودر.
نخفق البيض بالفانيليا ونستمر في الخفق جيدا ، ثم نضيف السكر والفانيليا والحليب ، ثم نضيف تدريجيا السمن البلدي وقلادة الزبدة مع الاستمرار في الخفق.
ثم المكونات الجافة (الدقيق ومسحوق الخبز) ؛ يخفق تدريجياً وباستمرار حتى تصبح جميع المكونات ناعمة.
ادهني صينية الخبز بالسمن والدقيق ، أضيفي الخليط وضعي صينية الخبز في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج.
صنع الكيك بصلصة الشوكولاتة:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب حليب.
- كوب ونصف من السكر الناعم.
- بيضة.
- مسحوق الخبز.
- فانيلا؛
- قليل من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- كوب زبدة.
كيفية صنع كعكة لذيذة بصلصة الشوكولاتة:
اخلطي الكاكاو جيداً مع السكر والحليب والفانيليا.
أضيفي الزبدة تدريجياً أثناء الخفق. خذ كوبًا من الخليط وضعه في الثلاجة.
نضيف البيض والبيكنج بودر والملح والدقيق إلى باقي المكونات ونخفق حتى يصبح المزيج ناعماً ، ثم ننقل إلى صينية الخبز وتوضع في الفرن.
نترك الكيك يبرد ثم نضيف صوص الشوكولاتة.
كعكة غير مكلفة بدون بيض وبدون حليب:
- كوب ونصف من الطحين الأبيض.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- كوب من السكر.
- مسحوق الخبز.
- فانيلا؛
- 1 ملعقة كبيرة خل
- قليل من الملح
- ربع كوب زبدة.
- كاس من الماء.
طريقة عمل كعكة رخيصة بدون بيض وبدون حليب:
يُسكب الدقيق والباكنج باودر والملح في وعاء ويُخزن.
أضع كل من المكونات (ماء ، سكر ، فانيليا ، خل ، كاكاو) في الخلاط وأخفقها جيدًا ، وأضيف الزبدة تدريجياً ، دون التوقف عن الخفق ، حتى يصبح المزيج ناعمًا.
يُضاف المزيج إلى المكونات الجافة ويُقلب باليد حتى تمتزج جميع المكونات.
تُدهن صينية الخبز بالزبدة وتُرش بالدقيق وتُسكب فوق خليط البسكويت وتُوضع في الفرن.
فطيرة براوني اللذيذة:
- 200 جرام سمن.
- 200 جرام سكر.
- 200 جرام من الكاكاو.
- 200 جرام دقيق أبيض.
- كوب حليب.
- 2 بيض
- فانيلا؛
- قليل من الملح
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة:
في وعاء نضيف الزبدة والسكر مع التحريك ثم يضاف البيض والفانيليا مع الخفق حتى تصبح المكونات السائلة ناعمة.
نضيف تدريجياً الدقيق والكاكاو ورشة ملح إلى الخليط السائل واستمر في الخفق حتى يتم الحصول على خليط متجانس ، ثم نضعه في صفيحة خبز ونرسله إلى الفرن.
تزيين فطيرة البراوني ، التي تقدم مع السكر البودرة.
كعكة القهوة اللذيذة:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب حليب.
- كوب من السكر.
- كوب زبدة.
- مسحوق الخبز.
- فانيلا؛
- 4 بيضات
- 2 ملاعق كبيرة من القهوة.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام. نصف كوب ماء (لإذابة القهوة).
- قليل من الملح
طريقة صنع كعكة القهوة:
نخفق البيض والسكر والفانيليا جيداً ، ثم نضيف الزبدة تدريجياً بالمخفقة ، ثم الحليب ، ثم ربع كوب من الماء حيث تذوب القهوة ، ونخفق حتى تصبح جميع المكونات السائلة متجانسة.
أضيفي الدقيق والكاكاو والملح إلى المكونات السائلة واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط لزجًا ، ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة وضعيها في الفرن على نار متوسطة.
اكتب اسمك في الصورة جمعة سعيدة (تهانينا الجمعة) Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسرع طريقة لعمل كعكة برتقالية كيف تصنع كعكة رخيصة بدون بيض ولا معجنات كيف تصنع كعكة القهوة كيف تصنع كعكة باستخدام صوص الشوكولاتة كعكة الذرة المقرمشة كعكة الزبادي المقرمشة
