كم يستغرق طبخ البط في قدر الضغط
طبخ البط في قدر الضغط يستغرق ما بين 25 إلى 30 دقيقة لكل كيلوغرام واحد من اللحم، بالإضافة إلى وقت الضغط اللازم للوصول إلى ضغط معين. وهذا يعني أنه إذا كان اللحم يزن حوالي 2 كيلوغرام، فإن الطهي سيستغرق ما بين 50 إلى 60 دقيقة. يجب الأخذ في الاعتبار أن الأوقات المذكورة تكون بعد بدء التسخين والضغط، ولا يشمل وقت نضج اللحم بعد فتح القدر.
