كم تساوي ورقة الجيلاتين من غرام
ورقة الجيلاتين تزن حوالي 3 جرامات، وهي عادة تُستخدم في تحضير الحلويات والحلويات الجيلية. يمكن استخدامها لتجميد وتقطيع الحلويات أو لإضافة قوام جيلي إليها. ورقة الجيلاتين تأتي عادة في صفائح مرنة تماماً، ويمكن تحويلها إلى جيلي عن طريق نقعها في ماء بارد ثم تسخينها حتى تذوب وتصبح سائلة. في المتوسط، تعادل ورقة جليلاتين حوالي 3 جرامات.
