تعتبر لفائف الملفوف من أكثر الأنواع شهرةً وتفضيلاً من أي شيء يتم تقديمه في المناسبات وعادة ما يتم تقديمها خلال فصل الشتاء ، خاصة أنها توفر الطاقة والدفء للجسم ، وعلى الرغم من أنها طبق كامل ويفضلها الكثيرون ، يستغرق وقتا طويلا ومجهودا بسبب الخطوات التي تسبق الحشو من السلق والتقطيع ولكن هناك طريقة لسلق الملفوف بدون ماء.
طريقة سهلة لسلق الملفوف في الميكروويف
المحتويات
تعد هذه الطريقة من أسهل طرق سلق الملفوف في الميكروويف في وقت قصير جدًا وبدون بذل مجهود كبير ، كما يلي:
- الخطوة الأولى هي تحضير الملفوف وإزالة رأس الملفوف بسكين حاد.
- ثم نحضر وعاءًا ونضع فيه كل ثمار الكرنب ، ونضع ورق المطبخ فوقه ونغطيه ، ثم نبلل المنديل قليلاً بالماء ، ويمكن لفه في كيس من النايلون.
- ثم ضعي الكرنب في الميكروويف واضبطي المؤقت لمدة عشر دقائق ، وإذا كان الملفوف كبيرًا ، قومي بزيادة مؤقت الميكروويف إلى دقيقتين.
- بعد ذلك نخرج الملفوف من الميكروويف ونزيل المناشف الورقية أو كيس النايلون ، وسنلاحظ أن الملفوف قد نضج وارتفع تمامًا.
- نبدأ بتقطيع الملفوف يدويًا ، مع ملاحظة أن الكرنب يقطع بسهولة دون استخدام سكين ، ثم نقطع الصحن بأكمله إلى ورق أصغر حجمًا ليناسب حجم غلاف النقانق المحشو بالأرز.
طريقة سلق الملفوف بدون قطرة ماء
يعتبر الملفوف من أشهر الأطعمة في الوطن العربي وخاصة في مصر ، فهو ضروري على المائدة ومن المعروف أنه ممل في طريقة طهيه ومعالجته ، ولكن الآن هناك بعض الطرق السريعة لعمل الملفوف بسرعة و بدون مجهود ، وفي هذا نوضح لك كيفية سلق الملفوف بدون ماء بطريقة مبتكرة يمكن اختبارها لسهولة التعامل مع الملفوف ووقت التحضير والتثبيت الكامل.
تعتبر هذه الطريقة من أسهل طرق سلق الملفوف بدون استخدام الماء وتتكون من الخطوات التالية:
- نحضر الملفوف وننزع الرأس بسكين ثم نضعه في وعاء كبير حسب الحجم.
- ثم نغطيه بورق أو مناديل ورقية ونشغل الميكروويف ونضعه في الميكروويف لمدة عشر دقائق فقط حتى ينضج ويمكنك فحصه بين الحين والآخر خاصة إذا كان صغيرا.
- بعد عشر دقائق ، أخرج الكرنب من الميكروويف وأزل المناشف الورقية ، هذه الأقمشة تعمل مثل الماء عند غلي الملفوف.
- ستلاحظ أن الملفوف مطبوخ تمامًا ومن السهل تفكيكه وتقطيعه دون أي جهد.
- ثم نأخذ أوراق الكرنب ونقطعها حسب الحاجة وما يناسب الحشو ونحشى بخليط الأرز والطماطم أو ما يسمى بخليط المحشي.
تابعونا الآن: Followthaqfny_shukran Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسهل طريقة لغلي الملفوف بدون ماء أسرع طريقة لسلق الملفوف طريقة سلق الملفوف بدون ماء