يعتبر الملفوف طبقًا شائعًا ويتوفر بكثرة في فصل الشتاء ، إلا أن العديد من النساء يجدن صعوبة في سلق الملفوف في الماء وتقطيعه ، وعلى الرغم من فوائده الصحية العديدة ، إلا أن بعض الناس لا يفعلونه كثيرًا لأنهم يجدون ذلك. السلق صعب ، واليوم نقدم لكم طريقة سلق الملفوف بدون ماء وبكل سهولة تابعونا.
طريقة سلق الملفوف بدون قطرة ماء
المحتويات
من المعروف أن الملفوف من أنواع الحشوة التي تتطلب الكثير من الجهد في العمل والطبخ والتغليف ، لكن طريقة سلق الملفوف أصبحت سهلة للغاية ويمكن سلقها بطريقة جديدة وسريعة ، حيث يحتوي الملفوف على الكثير فوائده للجسم ، وفي السطور التالية سنوضح لك كيفية سلق الملفوف بدون ماء ، فقط اتبع الخطوات التالية لتطبيقه بالشكل الصحيح.
- نقوم بإعداد الملفوف الطازج والتخلص من الأوراق التالفة الموجودة عليه ، ثم نفصل الأوراق عن بعضها البعض ونضعها في وعاء عميق.
- ثم غطيها بورق المطبخ ، ورشي القليل من الماء والميكروويف لمدة 10 دقائق ، ثم اتركيها تبرد.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع أوراق الملفوف وستلاحظ أنها قد غليت وأصبحت طرية دون الحاجة إلى وضعها في الماء ، كما يمكنك تخزينها في الفريزر.
كيف لطهي الملفوف
الملفوف من الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها في المنازل المصرية حيث أنه عنصر أساسي على الموائد لذلك يتم طهيه طوال الوقت ولكن بعض النساء يجدن صعوبة في طريقة تحضيره وتحضيره ولكن يغلي بسرعة. الملفوف بدون ماء باتباع بعض الخطوات في الأسطر التالية ، سوف تتعلم كيفية سلق الملفوف بشكل صحيح.
طريقة عمل لفائف الملفوف
يعد الملفوف المحشي من الأطباق الرئيسية على الموائد المصرية ويتم طهيه بكثرة في الشتاء ويومياً بسبب مذاقه اللذيذ ورائحته الجذابة وكذلك غضب الأطفال والكبار حيال ذلك. ملفوف شهي محشو بالبهارات وخلطة سرية.
مكونات:
- شرائح ملفوفة.
- 2 قطعة بصل مقطع.
- 5 فصوص ثوم مهروسة.
- الشبت.
- بقدونس.
- الكزبرة الخضراء.
- عصير الطماطم.
- 2 ملاعق كبيرة من الصلصة.
- ملح وفلفل أسود.
- كراوية.
- صلصة حارة
- مكعب مرق
- شوربة دجاج أو لحم بقري.
- زبدة أو زبدة.
- أرز مصري.
كيف تستعد:
الفوائد الصحية للملفوف
- الاستهلاك المنتظم للملفوف يدعم صحة القلب والأوعية الدموية ، كما يساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، لاحتوائه على البوتاسيوم ، وينشط الدورة الدموية في الجسم ، ويحتفظ بالسوائل داخل الجسم.
- يساعد على الشعور بالشبع لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية ويساعد على تقليل الشهية وزيادة معدل حرق الدهون.
- يقلل من الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تقاوم الجذور الحرة المسببة للسرطان ، كما أنه يحسن صحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ، وهي مناسبة جدًا للتغذية الغذائية نظرًا لانخفاض محتواها من السعرات الحرارية. .
- يمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها ، مثل الألياف والبوتاسيوم ، والتي تعتبر مهمة لصحة القلب والأوعية الدموية ، وكذلك فيتامين أ وفيتامين ج ، اللذين يقويان جهاز المناعة.
الكرنب من الخضروات التي يحبها الجميع لأنه يصنع أجمل طبقة ، ويجهز الحشو ، كما يمكن تخزينه في الفريزر لحين الحاجة.
Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيفية سلق الملفوف كيفية سلق الملفوف بدون ماء كيفية عمل لفائف الملفوف